水溶性非食用色素速測試劑盒使用說明書

產品編號：YPHM-127

1簡介 色素（着色劑）分爲水溶性色素和油溶性色素。我國允許使用的食用色素有50多種，而已知的非食用色素有3000多種，作爲盲樣，要想鑑別含有哪種色素是很困難，需要付出相當大的工作量。本方法是水溶性的非食用色素篩選方法，適用於羅丹明B等非食用色素的快速篩選。

2 檢測原理 利用水溶性食用色素被試棉吸附後，可以漂洗乾淨；而非食用色素被試棉吸附後，不容易去除的原理，快速篩查是食用色素還是非食用色素。

3檢測範圍 汽水、飲料、色酒等液體樣品和疑使用非食用色素的固體樣品。

4技術指標 檢測下限：羅丹明B檢出濃度1.0 µg/ mL

5樣品測定

5.1液體食品如汽水、飲料、色酒等：取約30 mL樣品置於燒杯中，加熱除去酒精或二氧化碳，樣液備用；

固體食品：稱取已搗碎好的樣品約10 g，置於燒杯中，加30 mL水，搖勻後過濾，濾液備用。如果某些固體食品上的顏色不溶於水，則採用“蘇丹紅快速檢測試劑盒”進行檢測。

5.2取10 mL處理後的樣品液於離心管中，用試劑A調pH到8~9之間，加入一個試劑B棉球，將試管放入90℃以上的水浴中1分鐘，攪拌試棉後將其取出，用清水漂洗試棉，試棉上的顏色不褪爲非食用色素。

6注意事項

6.1試劑A爲飽和液，溫度低時可能會有結晶出現，如不易滴出時，可用滴管從中吸取液體使用。

6.2試劑A、試劑C均有腐蝕性，使用時避免與皮膚及粘膜接觸，如誤入眼中，請立即用大量清水沖洗。

6.3本產品僅用於初篩，最終結果以國家相關標準方法爲準。

7儲存條件與有效期 試劑在4-30℃陰涼避光乾燥處儲存，有效期爲12個月。

8試劑盒裝箱單

規格： 50 樣/盒

名稱

數量

單位

備註

試劑A

1

瓶

試劑B

1

包

試劑C

1

瓶

吸管

1

包

清洗後可反覆使用

10毫升離心管

1

包

清洗後可反覆使用

說明書

1

份