수용성 비식용 색소 빠른 테스트 키트 사용 설명서

제품 번호: YPHM-127

1소개, 색소(착색제)는 수용성 색소와 수용성 색소로 나뉩니다. 우리나라에는 50종 이상의 식용 색소가 허용되고 있으며, 3,000종 이상의 알려진 비식용 색소가 있습니다. 블라인드 샘플로는 어떤 색소가 함유되어 있는지 식별하기 어렵고 상당한 작업이 필요합니다. 이 방법은 수용성 비식용 색소 선별 방법으로 로다민 B.

2 검출 원리, 수용성 식용 색소 사용은 면 흡착 후 빠르게 여과할 수 있으며, 비식용 색소는 검출이 쉽지 않다는 원칙은 면화 검출 또는 비식용 색소입니다.

3 검출 범위, 소다, 음료, 유색 와인과 같은 액체 샘플, 비식품 색소를 사용한 것으로 의심되는 고체 샘플.

4 기술 지표, 검출 한계: 로다민 B 검출 농도 1.0g/mL

5 샘플 결정

5.1 소다, 음료, 유색 와인 등 액체 식품: 약 30mL의 샘플을 비커에 넣고 열을 가하여 알코올이나 이산화탄소를 제거하고 샘플 액체를 따로 보관합니다.

고체 식품: 으깬 샘플의 무게를 약 10g, 비커에 넣고 물 30mL를 넣고 잘 흔들어 여과한 후 여과액을 따로 보관합니다. 고체 식품의 일부 색상이

5 원심분리기 튜브에 처리한 시료 10 mL를 넣고 시약 A로 pH를 8에서 9 사이로 조정하고 시약 B 면봉을 넣고 시험관을 90 °C 이상의 수조에 1 분 동안 넣고 시험용 면봉을 저어 꺼냅니다. 시험용 면화를 물로 헹굽니다. 시험용 면화의 색이 식용 안료로 바래지 않습니다.

6 주의사항

6 시약 A는 포화 액체이며 온도가 낮을 때 결정이 나타날 수 있습니다. 드립이 쉽지 않을 경우 드롭퍼에서 액체를 빼낼 수 있습니다.

6.2 시약 A 및 시약 C는 부식성입니다. 스트랩을 사용할 때 최종 결과는 관련 국가 표준 방법에 따릅니다.

7 보관 조건 및 유효 기간 시약은 빛으로 보호되는 4-30°C의 시원하고 건조한 장소에 보관되며 유효 기간은 12개월입니다.

8 키트 포장 목록

사양: 50개의 샘플/박스

이름

수량

유닛 1172777984001 비고

시약 A

1

시약 B

1

팩

병

1

팩 11727277984001 청소 후 반복 사용 지침 1172777984001