ทุกวันนี้ เมื่อความปลอดภัยของอาหารได้รับความสนใจมากขึ้นเรื่อยๆ การตรวจจับสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในอาหารอย่างรวดเร็วและแม่นยำจึงเป็นส่วนสำคัญในการปกป้องสุขภาพของประชาชน ในฐานะที่เป็นสารกำจัดศัตรูพืชออร์กาโนฟอสฟอรัสทั่วไป fenthion มักใช้ในการควบคุมศัตรูพืชในการผลิตทางการเกษตร แต่ถ้าสารตกค้างเกินมาตรฐาน อาจเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้นเทคโนโลยีและผลิตภัณฑ์สำหรับการตรวจจับสารตกค้างของ fenthion อย่างรวดเร็วจึงได้รับความสนใจอย่างมาก และการ์ดตรวจจับอย่างรวดเร็วของ fenthion colloid gold คือ "ผู้นำ" ในหมู่พวกเขา
แล้วการ์ดตรวจจับอย่างรวดเร็วของ fenthion colloid gold คืออะไรกันแน่? พูดง่ายๆ ก็คือ เป็นผลิตภัณฑ์ตรวจจับอย่างรวดเร็วที่พัฒนาขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีอิมมูโนโครมาโตกราฟีทองคำคอลลอยด์ ซึ่งส่วนใหญ่ใช้เพื่อตรวจหาสารตกค้างของ fenthion ในอาหารในเชิงคุณภาพหรือกึ่งเชิงปริมาณ (เช่น ผัก ผลไม้ เมล็ดพืช ชา ฯลฯ)หลักการสำคัญของมันคือการใช้ปฏิกิริยาพันธะจำเพาะของแอนติเจนและแอนติบอดีเพื่อจับแอนติบอดีที่ติดฉลากด้วยทองคำคอลลอยด์กับ fenthiophon ในตัวอย่างเพื่อสร้างเส้นสีบนแถบทดสอบเพื่อตัดสินว่ามีสารตกค้างของ fenthiophon ในตัวอย่างหรือไม่
การ์ดตรวจจับนี้สะดวกมากในการใช้งานโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ซับซ้อน และผู้ปฏิบัติงานทั่วไปสามารถเริ่มต้นได้หลังจากการฝึกอบรมง่ายๆ เมื่อทำการทดสอบ ให้เก็บตัวอย่างจำนวนเล็กน้อย (เช่น เนื้อเยื่ออาหารที่ถูกตัด ของเหลวที่แช่ ฯลฯ) เติมสารสกัดและตัวอย่างเจือจางตามคำแนะนำ จากนั้นใส่การ์ดทดสอบลงในหลอดปฏิกิริยา และรอสักครู่ (ปกติ 10-15 นาที) เพื่อสังเกตผลลัพธ์หากมีเส้นสีสองเส้นปรากฏขึ้นบนแถบทดสอบ แสดงว่าสารตกค้างของ fenthion ในตัวอย่างไม่เกินมาตรฐาน หากมีเส้นควบคุมเพียงเส้นเดียว อาจมีสารตกค้าง ซึ่งจำเป็นต้องได้รับการยืนยันเพิ่มเติมโดยวิธีการอื่น
เมื่อเทียบกับวิธีการตรวจจับแบบดั้งเดิม การ์ดตรวจจับอย่างรวดเร็วของ fenthion colloid gold มีข้อดีที่สำคัญ: ประการแรกความเร็วในการตรวจจับนั้นรวดเร็วและกระบวนการทั้งหมดใช้เวลาเพียงสิบนาทีจากการประมวลผลตัวอย่างไปจนถึงการตีความผลลัพธ์ ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการของการคัดกรองอย่างรวดเร็วในสถานที่; ประการที่สองความไวสูงสามารถตรวจจับสารตกค้างของ fenthion ที่มีความเข้มข้นต่ำมาก (มักจะถึงขีด จำกัด มาตรฐานแห่งชาติ); ประการที่สามใช้งานง่ายโดยไม่ต้องมีสภาพแวดล้อมในห้องปฏิบัติการมืออาชีพและขั้นตอนการปฏิบัติงานที่ซับซ้อน ประการที่สี่ต้นทุนต่ำและเหมาะสำหรับการส่งเสริมและการประยุกต์ใช้ในวงกว้าง
ในการใช้งานจริงการ์ดตรวจจับอย่างรวดเร็วของ fenthion colloid gold มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในสถานการณ์ต่าง ๆ เช่นการยอมรับวัตถุดิบการควบคุมกระบวนการแปรรูปการคัดกรองภาคสนามอย่างรวดเร็วในภาคเกษตรและการตรวจสอบการสุ่มตัวอย่างตลาดโดยฝ่ายกำกับดูแลตลาดในสถานประกอบการผลิตอาหาร มันสามารถช่วยให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องค้นพบปัญหาของสารตกค้างของ fenthion ในอาหารในเวลาที่เหมาะสมหลีกเลี่ยงการไหลของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานเข้าสู่ตลาดและสร้างแนวป้องกันที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพเพื่อความปลอดภัยของอาหาร
ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่องการ์ดตรวจจับอย่างรวดเร็วของ fenthion colloid gold ได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องในด้านความแม่นยำและความเสถียรและได้กลายเป็นหนึ่งในเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในด้านการตรวจจับความปลอดภัยของอาหารอย่างรวดเร็ว ด้วยคุณสมบัติ "รวดเร็วละเอียดอ่อนและเรียบง่าย" มันปกป้องความปลอดภัยบนโต๊ะอาหารของเราอย่างเงียบ ๆ และเป็น "ผู้พิทักษ์ที่มองไม่เห็น" เพื่อความปลอดภัยของอาหาร

