Qu'est-ce que la carte de détection rapide de l'or colloïdal tétracycline?

La carte de détection rapide de l'or colloïdal tétracycline est un produit de détection rapide spécialement conçu pour le domaine de la sécurité alimentaire, principalement utilisé pour la détection qualitative ou semi-quantitative des résidus d'antibiotiques tétracycline dans les aliments. Son principe de base est basé sur la technologie immunochromatography de l'or colloïdal : en utilisant l'anticorps tétracycline colloïdal marqué à l'or comme sonde, lorsque l'échantillon (tel qu'un homogénat de viande, un extrait laitier, etc.) est déposé dans la carte de détection et le trou de l'échantillon, il se déplace le long de la bandelette de test. S'il y a un résidu de tétracycline dans l'échantillon, il se liera à l'anticorps colloïdal marqué à l'or pour former un complexe ; lorsque la logistique composite passera par la ligne de détection (recouverte d'antigène de tétracycline), une liaison spécifique de l'antigène-anticorps se produira, et une bande de développement de la couleur se formera à la position de la ligne de détection ; en même temps, la ligne de contrôle de la qualité (recouverte d'anticorps colloïdal à l'or) développera toujours la couleur comme référence valide pour la détection. En observant le développement de la couleur de la bandelette, elle peut rapidement déterminer si l'échantillon contient des résidus de tétracycline.

Dans les applications pratiques, ce type de carte de détection est largement utilisé pour le criblage rapide de substrats alimentaires tels que la viande (comme le porc, le bœuf, le poulet), les produits laitiers, les crevettes, le lait, le lait (etc.). Son avantage est qu'il est facile à utiliser, ne nécessite pas d'équipement professionnel et peut généralement produire des résultats en 3 à 10 minutes ; le coût de détection est relativement faible, adapté à la supervision à la base, à l'auto-inspection d'entreprise et à d'autres scénarios ; et la sensibilité est élevée, il peut détecter les résidus de tétracycline au niveau ppb, évitant efficacement l'entrée sur le marché des aliments à haut risque.

Il convient de noter que cette carte de détection est principalement utilisée pour le dépistage préliminaire. Si le résultat est positif, il doit être confirmé par HPLC, spectrométrie de masse et autres instruments. Avec l'augmentation de la surveillance de la sécurité alimentaire, la carte de détection rapide de l'or colloïdal de tétracycline devient l'un des outils importants pour assurer la qualité et la sécurité des aliments, et joue un rôle clé dans les enquêtes rapides, le contrôle des sources et d'autres liens.