La carte de détection rapide Ologol Colloidal Gold est un outil de dépistage rapide important dans le domaine des tests de sécurité alimentaire. Elle est principalement utilisée pour la détection qualitative ou semi-quantitative des résidus de pesticides Ologol dans les aliments. En tant que pesticide organophosphoré hautement toxique, Ologol a été largement utilisé dans la production agricole pour lutter contre les ravageurs, mais comme ses résidus peuvent nuire à la santé humaine, il est devenu l'un des principaux objets de la surveillance de la sécurité alimentaire.
Le principe de base de cette carte de détection est basé sur la technologie immunochromatography de l'or colloïdal. L'or colloïdal est un marqueur immunitaire couramment utilisé avec une bonne stabilité et un bon rendu des couleurs. La carte de détection contient des composants clés tels que des antigènes Ologol et des anticorps colloïdaux étiquetés à l'or. Lorsque l'échantillon (comme l'extrait de légumes, de fruits, de céréales et d'autres aliments) est égoutté dans le trou d'échantillon de la carte de détection, il se déplacera le long de la bandelette de test sous l'action des capillaires. Si l'échantillon contient le résidu d'ométhoate, il se liera à l'anticorps étiqueté avec de l'or colloïdal, empêchera l'anticorps de se lier à l'antigène de la ligne de détection (ligne T), ce qui n'entraînera aucun développement de couleur de la ligne T ; inversement, s'il n'y a pas de résidu dans l'échantillon, l'anticorps se liera à l'antigène de la ligne T, de sorte que la ligne T développera une couleur. En observant si la ligne C (ligne de contrôle qualité) est colorée, on peut juger si la carte de détection est valide, puis on peut juger si le résidu d'ométhoate dans l'échantillon dépasse la norme en fonction du développement de la couleur de la ligne T.
Par rapport à la méthode de détection traditionnelle, la carte de détection rapide de l'ométhoate colloïdal La première est que la vitesse de détection est rapide, généralement de 10 à 15 minutes pour produire des résultats, ce qui peut répondre aux besoins d'un dépistage rapide sur place ; deuxièmement, l'opération est simple, aucun équipement professionnel et un prétraitement complexe ne sont nécessaires, et le personnel ordinaire peut commencer avec une formation simple ; deuxièmement, le coût est faible, ce qui convient à une détection à grande échelle et normalisée ; en même temps, la précision et la sensibilité peuvent également répondre aux exigences de dépistage préliminaire, qui peuvent identifier efficacement les échantillons à haut risque et fournir une base préliminaire pour une détection précise ultérieure (comme la chromatographie en phase gazeuse, la chromatographie liquide, etc.).
Dans le scénario d'application, la carte de détection est largement utilisée dans les domaines de l'acceptation des matières premières, de la surveillance du processus de transformation des entreprises de production alimentaire, de l'échantillonnage et de la détection rapides sur le terrain dans le secteur agricole, de l'inspection de l'échantillonnage des aliments en circulation sur le marché dans le département de surveillance du marché et de la recherche expérimentale dans les instituts de recherche scientifique. Elle peut aider les régulateurs et les producteurs à détecter le problème des résidus d'Oloxan dans les aliments à temps, à contrôler le risque à la source et à assurer la "sécurité sur le bout de la langue" des consommateurs. C'est un outil indispensable et important dans le système actuel de détection rapide de la sécurité alimentaire.