کارت تشخیص سریع طلای کلوئیدی آمانتادین چیست ؟

کارت تشخیص سریع طلای کلوئیدی آمانتادین ، به زبان ساده ، یک ابزار تشخیص سریع است که به طور ویژه برای تشخیص باقی مانده های آمانتادین در مواد غذایی طراحی شده است. عمدتاً در غذاهای مشتق شده از حیوانات مانند گوشت خوک ، مرغ ، تخم مرغ و غیره استفاده می شود تا به سرعت وجود آمانتادین اضافه شده غیرقانونی را بررسی کند.

اصولاً این کارت تشخیص از فناوری برچسب گذاری طلای کلوئیدی استفاده می کند. طلای کلوئیدی یک نانوذره طلا با ظرفیت جذب قوی و خواص توسعه رنگ است. در طول تشخیص ، آمانتادین موجود در نمونه به آنتی بادی نشاندار شده با طلای کلوئیدی متصل می شود تا یک کمپلکس تشکیل دهد. هنگامی که محلول نمونه روی نوار تست حرکت می کند ، کمپلکس با خط تشخیص روی نوار تست (پوشیده شده با آنتی ژن آمانتادین) رقابت می کند. اگر غلظت آمانتادین در نمونه بالا باشد ، با آنتی بادی نشاندار شده با طلای کلوئیدی رقابت می کند تا نقطه بررسی آنتی ژن خط تشخیص را متصل کند و در نتیجه خط تشخیص بدون رنگ باشد. برعکس ، اگر آمانتادین در نمونه وجود نداشته باشد یا غلظت آن کم باشد ، آنتی بادی نشاندار شده با طلای کلوئیدی به آنتی ژن خط تشخیص متصل می شود تا خط تشخیص رنگ شود. با مشاهده توسعه رنگ خط تشخیص و خط کنترل کیفیت ، می توان به سرعت نتیجه را قضاوت کرد.

مزایای آن بسیار آشکار است. اولین مورد "سریع" است ، کل فرآیند تشخیص معمولاً فقط 15-30 دقیقه طول می کشد و زمان انتظار روش های تشخیص سنتی را بسیار کوتاه می کند. دومی "لینگ" است که حساسیت بالایی دارد و می تواند غلظت بسیار پایین باقی مانده های آمانتادین (به طور کلی تا سطح ng) را تشخیص دهد. سوم "ساده" است ، مراحل عملیات ساده است ، هیچ تجهیزات حرفه ای و عملیات پیچیده مورد نیاز نیست ، و افراد غیرحرفه ای می توانند پس از آموزش ساده شروع به کار کنند. علاوه بر این ، هزینه نسبتا کم است ، مناسب برای استفاده غربالگری در مقیاس بزرگ.

در سناریوهای کاربردی ، به طور گسترده در شرکت های تولید مواد غذایی ، مقامات نظارتی محصولات کشاورزی ، موسسات تحقیقات علمی و غیره استفاده می شود. از طریق آن ، شرکت ها می توانند به سرعت کیفیت مواد خام و محصولات را کنترل کنند ، مقامات نظارتی می توانند محصولات غیرقانونی را به طور موثر در نمونه برداری از بازار بررسی کنند و موسسات تحقیقاتی علمی می توانند از آن برای تحقیقات باقی مانده مربوطه استفاده کنند.

به طور کلی ، کارت تشخیص سریع طلای کلوئیدی آمانتادین به دلیل عملکرد سریع ، حساس و آسان ، به یک ابزار فنی مهم برای صنایع غذایی برای اطمینان از ایمنی و مبارزه با اضافات غیرقانونی تبدیل شده است. این نقش کلیدی در محافظت از "ایمنی در نوک زبان" مصرف کنندگان ایفا می کند.