Las tetraciclinas son antibióticos de amplio espectro que se han utilizado ampliamente en la ganadería y la agricultura para promover el crecimiento animal y prevenir enfermedades. La oxitetraciclina es uno de los representantes típicos de las tetraciclinas. Si su uso en animales de alimentación no está estandarizado, puede dar lugar a residuos de medicamentos en alimentos de origen animal, como carne, huevos, leche, etc. Estos residuos no solo pueden causar un daño potencial a la salud humana, como desencadenar reacciones alérgicas y aumentar la resistencia bacteriana, sino que también pueden afectar el desarrollo normal de los huesos y dientes de los niños. Por lo tanto, la prueba estricta de tetraciclinas como oxitetraciclina y tetraciclina en los alimentos es una medida importante para garantizar la seguridad alimentaria.
No se puede ignorar el daño de los residuos de oxitetraciclina y tetraciclina. La ingesta a largo plazo de alimentos que contienen tales residuos de medicamentos puede hacer que la flora normal del intestino humano se desregule y afecte la función del sistema digestivo. Lo que es más digno de mención es que las bacterias son propensas a desarrollar genes de resistencia a los medicamentos durante el contacto a largo plazo con con medicamentos. Una vez que estos genes de resistencia a los medicamentos se transfieren a patógenos humanos, puede llevar a un tratamiento más difícil de las enfermedades infecciosas y representar una grave amenaza para la salud pública. Además, para grupos especiales como mujeres embarazadas, mujeres que amamantan y bebés y niños pequeños, el riesgo latente de residuos de medicamentos de tetraciclina es mayor, lo que puede afectar el crecimiento y desarrollo normal de fetos o bebés.
Para controlar eficazmente el riesgo que representan los residuos de medicamentos de tetraciclina, es esencial establecer un sistema de detección de sonido. A través de pruebas sistemáticas de materias primas alimentarias, procesos de producción y productos finales, se pueden detectar y eliminar productos de calidad inferior de manera oportuna para evitar que ingresen al mercado. Esto no es solo una fuerte garantía para los derechos e intereses de salud de los consumidores, sino también un requisito inherente para salvaguardar la reputación de la industria alimentaria y promover el desarrollo saludable y sostenible de la industria. Al fortalecer la frecuencia y la cobertura de las inspecciones de muestreo, las autoridades reguladoras pueden controlar eficazmente la calidad de los alimentos en el mercado y disuadir el uso ilegal de antibióticos.
En la actualidad, existen varios métodos de detección de residuos de medicamentos de tetraciclina, incluida la cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC), la cromatografía líquida-espectrometría de masas (LC-MS / MS) y la detección rápida por immunochromatography. Entre ellos, los reactivos de detección rápida juegan un papel cada vez más importante en la supervisión a nivel local, la autoinspección empresarial y la detección rápida en el sitio debido a sus ventajas como operación fácil, ciclo de detección corto y costo relativamente bajo. Como empresa centrada en la producción de reactivos de detección rápida de seguridad alimentaria, Wuhan Yupinyan Bio se compromete a proporcionar al mercado con productos de detección sensibles, precisos y convenientes para ayudar a construir una línea de defensa de seguridad alimentaria.
Wuhan Yupinyan Bio es muy consciente de la importancia de las pruebas de seguridad alimentaria para el sustento de las personas. Los reactivos de detección rápida para tetraciclinas que desarrolla y produce están diseñados para satisfacer las necesidades de detección en diferentes escenarios. Ya sea el enlace de control de calidad de las empresas de producción de alimentos, la supervisión diaria y la inspección de muestras de los departamentos de supervisión del mercado, o el trabajo de detección rápida de agencias de pruebas de terceros, estos reactivos de detección rápida pueden proporcionar resultados de pruebas oportunos y fiables, proporcionando un fuerte apoyo técnico para la supervisión de la seguridad alimentaria. Al optimizar continuamente el rendimiento del producto, mejorar la eficiencia y precisión de la detección, Wuhan Yupinyan Bio se esfuerza por contribuir a garantizar la "seguridad en la punta de la lengua" del público.
En resumen, la detección de residuos de oxitetraciclina y tetraciclina es una parte indispensable del trabajo de seguridad alimentaria. No solo está relacionado con la salud de los consumidores, sino también con el desarrollo a largo plazo de la industria alimentaria. Con el progreso continuo de la tecnología de detección, especialmente la creciente madurez y la popularización de la tecnología de detección rápida, tenemos razones para creer que el riesgo de residuos de tetraciclina en los alimentos se controlará de manera más efectiva. La inversión e innovación continuas de Wuhan Yupinyan Bio y otras empresas en el campo de los reactivos de detección rápida proporcionarán una base material sólida y una garantía técnica para construir un sistema de seguridad alimentaria más seguro y confiable, y protegerán conjuntamente la seguridad alimentaria del público.