ما هي بطاقة الاختبار السريع Quinolone Colloidal Gold ؟

في سياق التطور السريع لصناعة الأغذية الحديثة ، كانت قضايا سلامة الأغذية دائمًا محط اهتمام الجمهور. من بينها ، بقايا الأدوية البيطرية ، كأحد العوامل المهمة التي تؤثر على سلامة الأغذية ، وخاصة الاستخدام الواسع للكينولونات في صناعة التربية ، قد تدخل جسم الإنسان عن طريق الغذاء وتشكل تهديدًا محتملاً للصحة. من أجل الكشف السريع والدقيق عن بقايا الكينولونات في الطعام ، ظهرت بطاقة الكشف السريع عن الكينولونات الغروية الذهبية وأصبحت "سلاحًا حادًا" مهمًا في مجال اختبار سلامة الأغذية.

إذن ، ما هي بطاقة الكشف السريع عن الكينولونات الغروية الذهبية ؟ إنه منتج للكشف السريع يعتمد على تقنية immunochromatography الذهب الغروية. يستخدم بشكل أساسي للكشف النوعي أو شبه الكمي عن بقايا الكينولونات في الغذاء (مثل اللحوم والمنتجات المائية ومنتجات الألبان وما إلى ذلك). المبدأ الأساسي هو استخدام تفاعل الارتباط المحدد للمستضدات والأجسام المضادة لتشكيل شريط محدد لتطوير اللون من خلال الجسم المضاد الغرواني المسمى بالذهب مع المستضد على خط الكشف والجسم المضاد على خط مراقبة الجودة ، وذلك لتحديد ما إذا كان هناك بقايا دواء مستهدفة في العينة.

مزايا بطاقة الكشف هذه بارزة جدًا. أولاً ، سرعة الكشف سريعة ، وعادة ما تكون من 10 إلى 15 دقيقة فقط لتحقيق النتائج ، مما يقصر بشكل كبير الساعات أو حتى الأيام التي تتطلبها طرق الكشف التقليدية (مثل اللوني السائل عالي الأداء ، وقياس الطيف الكتلي ، وما إلى ذلك) ، وهي مناسبة في الموقع الفحص السريع. ثانيًا ، طريقة التشغيل بسيطة ، دون الحاجة إلى معدات تجريبية احترافية وإجراءات تشغيل معقدة. يمكن للموظفين العاديين البدء بعد تدريب بسيط. يتم إكمال خطوات معالجة العينة وإضافة العينة والتفاعل في بطاقة الاختبار ، ويتم ملاحظة نتائج تطوير اللون بشكل حدسي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التكلفة منخفضة نسبيًا. بالمقارنة مع أدوات الاختبار واسعة النطاق ، تكون تكلفة استخدام بطاقة الكشف أقل ، وهو أمر مناسب للترويج في سيناريوهات مثل الفحص الذاتي للمؤسسة وفحص العينات في الموقع من قبل الإدارات التنظيمية الشعبية. في الوقت نفسه ، يمكن أن تلبي حساسيته وخصوصيته أيضًا معظم احتياجات الكشف ، ويمكنه تحديد بقايا أدوية الكينولون منخفضة التركيز في الطعام بشكل فعال.

في التطبيقات العملية ، تُستخدم بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروي لعقار الكينولون على نطاق واسع في شركات إنتاج الأغذية لقبول المواد الخام ، ومراقبة عملية المعالجة ، وفحص مصنع المنتجات النهائية ، وكذلك في أقسام الإشراف على السوق لأسواق المزارعين ومحلات السوبر ماركت ووحدات التموين. يمكن أن يساعد الأطراف ذات الصلة على اكتشاف المنتجات دون المستوى في الوقت المناسب ، وتجنب انتشار مخاطر السلامة ، وتقديم دعم تقني قوي لضمان "سلامة المستهلكين على طرف اللسان".

باختصار ، تلعب بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغرواني الكينولون دورًا لا غنى عنه في الكشف عن سلامة الأغذية بفضل خصائصها السريعة والبسيطة والفعالة ، وهي ضمان مهم لحماية الصحة العامة وتعزيز تطوير معايير صناعة الأغذية

.