در زمینه توسعه سریع صنایع غذایی مدرن ، مسائل ایمنی مواد غذایی همواره در کانون توجه عموم بوده است. در این میان ، بقایای داروهای دامپزشکی به عنوان یکی از عوامل مهم مؤثر بر ایمنی مواد غذایی ، به ویژه استفاده گسترده از کینولون ها در صنعت اصلاح نژاد ، ممکن است از طریق غذا وارد بدن انسان شده و تهدیدی بالقوه برای سلامتی باشد. به منظور شناسایی سریع و دقیق بقایای کینولون ها در مواد غذایی ، کارت تشخیص سریع طلای کلوئیدی کینولون ها به وجود آمد و به یک "سلاح تیز" مهم در زمینه تست ایمنی مواد غذایی تبدیل شد.
بنابراین ، کارت تشخیص سریع طلای کلوئیدی کینولون چیست ؟ این یک محصول تشخیص سریع بر اساس طلای کلوئیدی است immunochromatography فن آوری. این عمدتا برای تشخیص کیفی یا نیمه کمی باقی مانده های کینولون ها در مواد غذایی (مانند گوشت ، محصولات آبزی ، محصولات لبنی و غیره) استفاده می شود. اصل اصلی استفاده از واکنش اتصال ویژه آنتی ژن ها و آنتی بادی ها برای تشکیل یک نوار رشد رنگ خاص از طریق آنتی بادی نشاندار شده با طلای کلوئیدی با آنتی ژن در خط تشخیص و آنتی بادی در خط کنترل کیفیت است تا مشخص شود که آیا باقی مانده داروی هدف در نمونه وجود دارد یا خیر.
مزایای این کارت تشخیص بسیار برجسته است. اولاً ، سرعت تشخیص سریع است ، معمولاً فقط 10-15 دقیقه برای تولید نتایج ، که ساعات یا حتی روزهای مورد نیاز روش های تشخیص سنتی (مانند کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا ، طیف سنجی جرمی و غیره) را بسیار کوتاه می کند و برای غربالگری سریع در محل مناسب است. ثانیاً ، روش عملیات ساده است ، بدون نیاز به تجهیزات آزمایشی حرفه ای و روش های عملیاتی پیچیده. کارکنان عادی می توانند پس از آموزش ساده شروع به کار کنند. مراحل پردازش نمونه ، افزودن نمونه و واکنش در کارت تست تکمیل می شود و نتایج توسعه رنگ به طور مستقیم مشاهده می شود. علاوه بر این ، هزینه نسبتا پایین است. در مقایسه با ابزارهای آزمایشی در مقیاس بزرگ ، هزینه استفاده از کارت تشخیص کمتر است ، که برای محبوبیت در سناریوهایی مانند بازرسی خود سازمانی و بازرسی نمونه برداری در محل توسط بخش های نظارتی مردمی مناسب است. در عین حال ، حساسیت و ویژگی آن نیز می تواند بسیاری از نیازهای تشخیص را برآورده کند و می تواند به طور موثر باقی مانده های داروی کینولون با غلظت پایین را در مواد غذایی شناسایی کند.
در کاربردهای عملی ، کارت تشخیص سریع طلای کلوئیدی داروی کینولون به طور گسترده در شرکت های تولید مواد غذایی برای پذیرش مواد خام ، نظارت بر فرآیند پردازش و بازرسی کارخانه محصول نهایی و همچنین در بخش نظارت بر بازار برای بازارهای کشاورزان ، سوپرمارکت ها استفاده می شود. و واحدهای پذیرایی این می تواند به طرف های مربوطه کمک کند تا محصولات نامرغوب را به موقع شناسایی کنند ، از گسترش خطرات ایمنی جلوگیری کنند ، و پشتیبانی فنی قوی برای اطمینان از "ایمنی در نوک زبان" مصرف کنندگان ارائه دهد.
به طور خلاصه ، کارت تشخیص سریع طلای کلوئیدی کینولون به دلیل ویژگی های سریع ، ساده و کارآمد خود نقشی بی بدیل در تشخیص ایمنی مواد غذایی ایفا می کند و تضمین مهمی برای حفاظت از سلامت عمومی و ترویج توسعه هنجارهای صنایع غذایی است.