ما هو تقرير اختبار البطاقة الذهبية الغروانية لبقايا المبيدات ؟

في سلامة الأغذية ذات الأهمية المتزايدة اليوم ، يعد اكتشاف بقايا المبيدات جزءًا مهمًا من ضمان سلامة الطاولة ، وتتكرر التقنيات والأساليب باستمرار. من بينها ، أصبح تقرير اختبار البطاقة الذهبية الغروانية لبقايا المبيدات هو مخطط الكشف المفضل في العديد من السيناريوهات نظرًا لخصائصه السريعة والمريحة. إذن ، ما هو بالضبط تقرير اختبار البطاقة الذهبية الغروانية لبقايا المبيدات ؟ ما هي ميزاته الفريدة ؟

ببساطة ، تقرير اختبار البطاقة الذهبية الغروانية لبقايا المبيدات هو ملف كشف تم إنشاؤه بناءً على تقنية immunochromatography الذهب الغروانية ، والتي تستخدم بشكل أساسي للتحليل النوعي أو شبه الكمي لبقايا المبيدات في الغذاء (خاصة المنتجات الزراعية). المبدأ الأساسي هو استخدام جزيئات الذهب الغروية (علامة نانوية ذهبية) لربطها بأجسام مضادة معينة ، وتشكيل شريط تطوير اللون على شريط الاختبار من خلال تفاعل الأجسام المضادة للمستضد. يحدد المختبر بسرعة ما إذا كانت هناك بقايا مبيدات آفات محددة في العينة وفقًا لوجود الشريط أو عمقه ، وينظم نتائج الاختبار في تقرير موحد.

مزايا تقرير الاختبار هذا بارزة جدًا. الأول هو السرعة ، وعملية الاختبار بأكملها (بما في ذلك عينة المعالجة المسبقة وتفسير النتائج) عادة ما تستغرق 10-15 دقيقة فقط ، أسرع بكثير من طرق الاختبار المختبرية التقليدية ، والتي يمكن أن تلبي احتياجات الفحص السريع في الموقع ؛ ثانيا ، العملية مريحة ، دون الحاجة إلى معدات معقدة ، يمكن للموظفين العاديين البدء بعد تدريب بسيط ، ومناسب للإشراف الشعبي ، وأخذ عينات السوق ، والتفتيش الذاتي للمؤسسات وغيرها من السيناريوهات ؛ علاوة على ذلك ، فإن التكلفة منخفضة نسبيًا ، والمواد الاستهلاكية مثل شرائط الاختبار ميسورة التكلفة ومناسبة للاختبار على نطاق واسع وطبيعي ؛ أخيرًا ، معدل الدقة مرتفع ، وفي ظل التشغيل الموحد ، يمكن أن يصل حد الكشف عن مبيدات الآفات الشائعة إلى الحد القياسي الوطني ، والذي يمكن أن يتجنب بشكل فعال "التفتيش الفائت" أو "التفتيش الخاطئ".

من منظور التطبيق ، يستخدم تقرير اختبار البطاقة الذهبية الغروانية لبقايا المبيدات على نطاق واسع في قواعد إنتاج المنتجات الزراعية (مثل مزارعي الخضروات والفواكه) ، ومؤسسات تجهيز الأغذية ، وأسواق المزارعين ، ووحدات تقديم الطعام ، وإدارات الإشراف على السوق. على سبيل المثال ، يمكن للمزارعين استخدامه لتحديد ما إذا كانت الفواكه والخضروات المقطوفة حديثًا تحتوي على بقايا مبيدات حشرية تتجاوز المعيار ، وتعديل خطة المعالجة في الوقت المناسب ؛ يمكن للمشرفين الحصول على نتائج الاختبار الأولية على الفور أثناء عمليات التفتيش على عينات السوق ، والتركيز على التحقق من العينات الزائدة المشتبه بها ؛ يمكن للمؤسسات استخدامه كخط دفاع أول لمراقبة جودة المنتج للتأكد من أن الطعام الذي يدخل السوق يلبي معايير السلامة.

بالطبع ، كطريقة للكشف السريع ، فإن تقرير اختبار البطاقة الذهبية الغروانية لبقايا المبيدات الحشرية له أيضًا بعض القيود ، مثل أنه مناسب بشكل أساسي لفحص المبيدات الحشرية الشائعة ، فقد لا يتم تحديد المخلفات الجديدة أو النزرة بدقة ، لذلك عادة ما تستخدم كطريقة كشف أولية ، وقد تحتاج المتابعة إلى دمجها مع أدوات الدقة المختبرية لمزيد من التأكيد.

بشكل عام ، يعد تقرير اختبار البطاقة الذهبية الغروانية لبقايا المبيدات جسرًا مهمًا يربط بين نهاية الإنتاج ونهاية الاستهلاك. يلعب دورًا لا يمكن الاستغناء عنه في الإشراف على سلامة الأغذية بخصائص "سريعة وبسيطة وفعالة" ، مما يوفر دعمًا قويًا لحماية "سلامة اللسان"

.