Имбирь - обычная приправа на столе, и его безопасность всегда вызывала беспокойство. Как высокоэффективный неоникотиноидный инсектицид, тиаметоксам часто используется для борьбы с тлей, трипсами и другими вредителями при выращивании имбиря. Хотя это может увеличить урожайность, чрезмерное использование может привести к чрезмерному количеству остатков пестицидов и угрожать здоровью человека. Традиционные методы обнаружения остатков пестицидов часто требуют профессионального оборудования и сложных операций, которые занимают много времени и трудно удовлетворить потребности быстрого скрининга. В настоящее время карта быстрого обнаружения остатков тиаметоксама в имбире стала важным средством обнаружения. 117792784001 Эта карта обнаружения разработана на основе принципа immunochromatographyколлоидного золота. Суть в том, чтобы маркировать антитело тиаметоксама коллоидными частицами золота. Когда образец детекции (например, экстракт имбиря) проходит линию детекции, если тиаметоксам присутствует в образце, он связывается с коллоидным антителом, меченным золотом, образуя комплекс, предотвращая его связывание с thiamethoxam-carrier белком на линии детекции, так что линия детекции не показывает цвет; наоборот, если в образце нет тиаметоксама или его содержание ниже предела детекции, линия детекции будет показывать цвет. По сравнению с линией контроля качества можно быстро определить остаток тиаметоксама в образце. Весь процесс детекции обычно занимает всего 10-15 минут и может работать без профессиональной подготовки. 117792784001 В практическом применении тестовая карта широко используется на базах сельскохозяйственного производства для быстрого отбора проб в полевых условиях, скрининга имбирной продукции на фермерских рынках и в супермаркетах, а также приема сырья на предприятиях пищевой промышленности. Это может не только помочь регулирующим органам своевременно выявлять некачественные продукты и обеспечивать "безопасность на кончике языка" потребителей, но и обеспечить основу контроля качества для производителей имбиря и перерабатывающих предприятий для содействия стандартизированному развитию индустрии имбиря. С повышением осведомленности людей о безопасности пищевых продуктов такие инструменты быстрого обнаружения будут играть все более важную роль в обеспечении качества и безопасности сельскохозяйственной продукции
.