الزنجبيل هو توابل شائعة على الطاولة ، وكانت سلامته دائمًا مصدر قلق. كمبيد حشري نيونيكوتينويد عالي الكفاءة ، غالبًا ما يستخدم الثياميثوكسام للسيطرة على حشرات المن والتريبس والآفات الأخرى في زراعة الزنجبيل. على الرغم من أنه يمكن أن يزيد الغلة ، إلا أن الاستخدام المفرط قد يؤدي إلى بقايا مبيدات الآفات المفرطة ويهدد صحة الإنسان. غالبًا ما تتطلب طرق الكشف عن بقايا مبيدات الآفات التقليدية معدات احترافية وعمليات معقدة ، والتي تستغرق وقتًا طويلاً ويصعب تلبية احتياجات الفحص السريع. في هذا الوقت ، أصبحت بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروي لمبيدات الآفات الثياميثوكسام في الزنجبيل أداة كشف مهمة.
تم تطوير بطاقة الكشف هذه بناءً على مبدأ immunochromatography الذهب الغروية. جوهرها هو تسمية الجسم المضاد للثياميثوكسام بجزيئات الذهب الغروية. عندما تجتاز عينة الكشف (مثل مستخلص الزنجبيل) خط الكشف ، إذا كان الثياميثوكسام موجودًا في العينة ، فسوف يرتبط بالجسم المضاد الغرواني المسمى بالذهب لتشكيل مركب ، مما يمنعه من الارتباط بالبروتين thiamethoxam-carrier على خط الكشف ، بحيث لا يظهر خط الكشف اللون ؛ على العكس من ذلك ، إذا لم يكن هناك ثياميثوكسام في العينة أو كان المحتوى أقل من حد الكشف ، فسيظهر خط الكشف اللون. من خلال المقارنة مع خط مراقبة الجودة ، يمكن تحديد بقايا الثياميثوكسام في العينة بسرعة. تستغرق عملية الكشف بأكملها عادةً 10-15 دقيقة فقط ويمكن تشغيلها بدون تدريب احترافي.
في التطبيقات العملية ، تُستخدم بطاقة الاختبار على نطاق واسع في قواعد الإنتاج الزراعي لأخذ العينات بسرعة في الميدان ، وفحص منتجات الزنجبيل في أسواق المزارعين ومحلات السوبر ماركت ، وقبول المواد الخام في مصانع تجهيز الأغذية. لا يمكن أن يساعد المنظمين فقط على اكتشاف المنتجات دون المستوى في الوقت المناسب وضمان "السلامة على طرف اللسان" للمستهلكين ، ولكن أيضًا توفير أساس مراقبة الجودة لمزارعي الزنجبيل وشركات المعالجة لتعزيز التنمية الموحدة لصناعة الزنجبيل. مع تحسين وعي الناس بسلامة الأغذية ، ستلعب أدوات الكشف السريع هذه دورًا متزايد الأهمية في حماية جودة وسلامة المنتجات الزراعية
.