Фипронил - это высокотоксичный органический азотный инсектицид, который широко используется в сельскохозяйственном производстве для борьбы с вредителями таких культур, как рис и овощи. Однако из-за его сильной токсичности, длительного периода остатков в окружающей среде и возможного вреда здоровью человека через пищевую цепочку наша страна внесла его в список запрещенных пестицидов в некоторых сельскохозяйственных продуктах. Для эффективного мониторинга остатков фипронила в продуктах питания и обеспечения безопасности пищевых продуктов появилась Карта быстрого обнаружения Fipronil Colloidal Gold.
Эта карта обнаружения представляет собой продукт быстрого обнаружения, разработанный на основе технологии коллоидного золота immunochromatography . Основной принцип заключается в использовании специфической реакции связывания антигенов и антител. При тестировании просто бросьте образец (например, экстракт овощей, фруктов, зерна и т. д.) в карточку обнаружения и отверстие для образца. Остаток фипронила (или его метаболиты) в образце будет объединяться с коллоидным меченым золотом антителом для образования комплекса, а затем переходить к линии обнаружения и линии контроля качества под действием хроматографии. Если фипронил присутствует в образце, линия обнаружения будет развивать цвет; если его нет, линия обнаружения не будет развивать цвет, а линия контроля качества будет развивать цвет, указывая на то, что обнаружение эффективно. Весь процесс обнаружения не требует сложного оборудования, результаты можно прочитать за 10-15 минут, а операция проста. Обычный персонал может освоить его после краткосрочного обучения.
По сравнению с традиционными методами обнаружения (такими как газовая хроматография-масс-спектрометрия и т. Д.), Карта быстрого обнаружения коллоидного золота фипронила имеет значительные преимущества: быстрая скорость обнаружения, для удовлетворения потребностей быстрого скрининга на месте; удобная работа, нет необходимости в профессиональных лабораториях и комплексной предварительной обработке; низкая стоимость, подходит для крупномасштабного высокочастотного обнаружения; высокая чувствительность, может достигать уровня мкг / кг. В настоящее время продукт широко используется в сельскохозяйственном и сельском секторе для мониторинга качества и безопасности сельскохозяйственной продукции, принятия сырья предприятиями пищевой промышленности, быстрого отбора проб отделами надзора за рынком и другими сценариями, стал важным техническим средством для защиты безопасности пищевых продуктов
.