W dziedzinie bezpieczeństwa żywności i kontroli jakości produktów rolnych zanieczyszczenie mikotoksynami jest problemem, którego nie można ignorować. Zearalenon (ZEN), jako jedna z powszechnych mikotoksyn, często zanieczyszcza kukurydzę, pszenicę, ryż i inne rośliny spożywcze, co nie tylko wpływa na jakość produktów rolnych, ale także może zagrażać zdrowiu zwierząt i ludzi poprzez łańcuch pokarmowy. W celu szybkiego i dokładnego wykrycia zawartości zearalenonu w ziarnie, powstała karta szybkiego wykrywania koloidalnego złota Zearalenone, która stała się ważnym narzędziem do testowania bezpieczeństwa żywności i produktów rolnych.
Czym więc jest karta szybkiego wykrywania koloidalnego złota Zearalenone? Jest to pasek testowy do szybkiego wykrywania oparty na technologii immunochromatography koloidalnego złota. Podstawową zasadą jest zastosowanie reakcji wiązania specyficznego antygen-przeciwciało do wiązania koloidalnego przeciwciała znakowanego złotem z zearalenonem w badanej próbce w celu utworzenia paska wywołującego kolor w określonym obszarze paska testowego, tak aby osiągnąć jakość lub półilościowe wykrywanie zearalenonu.
Jako narzędzie do szybkiego wykrywania ma znaczące zalety: po pierwsze, szybkość wykrywania jest duża, od przetwarzania próbki do interpretacji wyników zwykle zajmuje tylko 10-15 minut, bez czekania na długi proces eksperymentalny; po drugie, operacja jest wygodna, bez profesjonalnego sprzętu i złożonego doświadczenia operacyjnego, zwykły personel może rozpocząć proste szkolenie; po trzecie, czułość jest wysoka, może wykryć zawartość zearalenonu tak niską jak poziom ppb, aby zaspokoić potrzeby wykrywania śladowych zanieczyszczeń; po czwarte, przenośność jest silna, pasek testowy jest mały i lekki, odpowiedni do testów na miejscu, takich jak stacje skupu zboża, zakłady przetwórstwa pasz, laboratoria i inne sceny, które mogą być elastycznie stosowane.
W praktycznych zastosowaniach Dzięki szybkiemu wykrywaniu zanieczyszczone ziarno można wykryć na czas, można uniknąć wprowadzania na rynek niekwalifikowanych produktów, a bezpieczeństwo żywności i zdrowy rozwój hodowli zwierząt można zagwarantować u źródła.
Krótko mówiąc, karta szybkiego wykrywania koloidalnego złota Zearalenone odgrywa ważną rolę w dziedzinie wykrywania mikotoksyn dzięki swojej szybkiej, prostej i dokładnej charakterystyce. Jest to prawy asystent, który chroni bezpieczeństwo żywności i pomaga w kontroli jakości produktów rolnych.