Zasada karty do wykrywania koloidalnego złota tetracykliny jaja

Jako ważne źródło pożywienia w codziennej diecie, jakość i bezpieczeństwo jaj drobiowych są bezpośrednio związane ze zdrowiem konsumentów. W ostatnich latach, wraz z szerokim stosowaniem antybiotyków w przemyśle hodowlanym, coraz większą uwagę przykuwa problem pozostałości leków tetracyklinowych w jajach drobiu. Chociaż leki tetracyklinowe mogą skutecznie zapobiegać chorobom drobiu i leczyć je, nadmierne pozostałości mogą prowadzić do zagrożeń dla zdrowia, takich jak alergie u ludzi, uszkodzenie wątroby i nerek, dlatego konieczne jest ustalenie szybkiej i dokładnej metody wykrywania.

Technologia immunochromatography złota koloidalnego, jako dojrzała i szybka metoda wykrywania, jest szeroko stosowana w dziedzinie wykrywania bezpieczeństwa żywności ze względu na zalety prostej obsługi, krótkiego czasu wykrywania i niskich kosztów. Karta do wykrywania tetracyklinowego złota koloidalnego opracowana przez Wuhan Yupinyan Bio opiera się na tej zasadzie technicznej, zapewniając niezawodne narzędzie do badań przesiewowych na miejscu pozostałości tetracyklin w jajach drobiu.

Zasada wykrywania tej karty wykrywania opiera się głównie na kompetycyjnej reakcji wiązania antygenów i przeciwciał. Złoto koloidalne to nanocząsteczki złota powstałe w wyniku reakcji redukcji kwasu chlorozłotowego. Ma dobrą stabilność i zdolność oddawania barw i jest często używany do znakowania przeciwciał. Na pasku chromatograficznym karty detekcyjnej linia detekcyjna (linia T) jest pokryta antygenem tetracyklinowym, a linia kontroli jakości (linia C) jest pokryta przeciwciałami wychwytującymi znakowanymi przeciwci Gdy próbka jaja (po odpowiedniej obróbce) zostanie wkroplona na kartę detekcyjną i próbka dobrze, pozostałość tetracykliny w próbce zwiąże się z przeciwciałem tetracyklinowym znakowanym złotem koloidalnym, tworząc kompleks "antigen-antibody-colloidal złoto". Następnie kompleks porusza się po błonie z roztworem do chromatografii. Jeśli tetracyklina jest obecna w próbce, będzie ona konkurować z antygenem tetracyklinowym pokrytym linią detekcyjną o wiązanie przeciwciała znakowanego złotem koloidalnym, co powoduje niezdolność kompleksu do agregacji na linii detekcyjnej, a linia detekcyjna nie będzie wykazywać koloru. Jeśli w próbce nie ma pozostałości tetracykliny, przeciwciało znakowane złotem koloidalnym zwiąże się z linią detekcyjną i utworzy czerwony pasek na linii detekcyjnej. Jednocześnie linia kontroli jakości rozwinie kolor z tetracykliną lub bez niej, aby określić, czy proces wykrywania

Dzięki tej zasadzie karta do wykrywania tetracykliny koloidalnego złota jaja może zakończyć wykrywanie w ciągu 10-15 minut, wstępne przetwarzanie próbki jest proste, nie jest wymagany skomplikowany sprzęt, odpowiedni do nadzoru oddolnego, samokontroli przedsiębiorstwa i innych scenariuszy, zapewniający silne wsparcie techniczne dla nadzoru jakości i bezpieczeństwa jaj

.