有毒インゲン迅速試験キットの取扱説明書

（バージョン番号: V 1.0.0）

製品番号:YC233C01H

1はじめに

調理されていない、揚げられていないインゲンには、サポニンやその他の有害物質が含まれています。人体の消化管を刺激し、出血性炎症を引き起こし、赤血球を溶解します。100℃で10分以上加熱すると、サポニンを分解して有害物質の毒性を排除できます。未熟なインゲンによる食中毒が発生することがよくあります。インゲンサポニン中毒は、一般的な化学食中毒の原因の1つになっており、社会からますます注目を集めています。

2検出原理

インゲンに含まれるサポニンが抽出され、検出試薬と反応して着色化合物が生成されます。

3検出範囲

インゲン

4独自のツールが必要

はさみ、ピンセット、スケール（0.1-100グラム）、ウォーターバスポット、ピペット（1〜5ミリリットル）、タイマー、ゴーグル

5サンプル測定

（1）インゲンのサンプルを細かく切り、5 mLの冷凍保存チューブに1グラムを計量します。

（2）3 mlの試薬Aをストローまたはピペットで加え、沸騰したお湯で10分間調理し、取り出して冷却します。

（3）試薬Bを2滴加えます（このステップは、人間の目に飛び散らないようにゴーグルを着用して換気キャビネットで操作するのが最適です）。混合後、溶液の色を観察します。

がピンクまたはフクシアに変わると、インゲンが完全に調理されていないこと

6注意事項

（1）サンプルを測定するときは注意してください。プロテクターを持参するか、換気キャビネットで操作することをお勧めします。誤って目に入った場合は、すぐに大量の水で洗い流してください。

（2）この製品は最初のスクリーニングにのみ使用され、最終結果は関連する国の標準的な方法に準拠します。

7保管条件と有効期間

試薬は、4〜30°Cの涼しい日陰で乾燥した場所に保管し、有効期間は12か月です。

8製品構成

番号

仕様

構成

10回/箱

20回/箱

50回/箱

100回/箱

1

試薬A

1瓶

1瓶

2瓶

3瓶

2

試薬B

1瓶

1瓶

1瓶

1瓶

1瓶

3

5ml冷凍保存管（再利用可能）

1包

1包

1包

1包

4

3mlストロー（再利用可能）

1支

1支

2支117277