Qu'est-ce que la carte de détection rapide de l'or colloïdal à la ractopamine?

La ractopamine, en tant qu'agoniste des récepteurs bêta, a été utilisée pour améliorer le taux de viande maigre du bétail et de la volaille, mais des résidus excessifs mettront en danger la santé humaine, elle est donc cruciale pour la détection rapide de la ractopamine dans les aliments. Dans ce contexte, la carte de détection rapide de l'or colloïdal de la ractopamine a vu le jour. Il s'agit d'un produit de détection rapide avec la technologie immunochromatography de l'or colloïdal comme noyau, qui peut compléter la détection qualitative ou semi-quantitative de la ractopamine dans les échantillons en peu de temps.

Du principe de fonctionnement, cette carte de détection utilise une réaction de liaison spécifique antigène-anticorps. L'or colloïdal de la carte est étiqueté avec un conjugué ractopamine-albumine sérique bovine. Lorsque l'échantillon (comme du porc, du foie de porc et d'autres tissus) est bien déplacé dans le test. Si la ractopamine est présente dans l'échantillon, elle sera en concurrence avec le marqueur d'or colloïdal pour se lier à l'anticorps monoclonal de ractopamine sur la ligne de détection, ce qui entraînera un changement de couleur de la ligne de détection pour déterminer si elle contient la substance cible.

Par rapport aux méthodes de détection traditionnelles, la carte de détection rapide d'or colloïdal de ractopamine présente des avantages significatifs. Le premier est une vitesse rapide, l'ensemble du processus de détection ne prend généralement que 10 à 15 minutes, pas besoin d'instruments et d'équipements complexes et peut être opéré sur place ; le second est une sensibilité élevée, qui peut détecter les résidus de niveau ppb ; en outre, l'opération est simple, aucune formation professionnelle n'est requise et le personnel ordinaire peut la compléter conformément aux instructions de dépistage ; en même temps, le coût est faible et il convient à grande échelle.

En termes de scénarios d'application, la carte de détection est largement utilisée dans les entreprises de production alimentaire pour l'acceptation des matières premières, la surveillance du processus de transformation, l'échantillonnage rapide par les services de supervision du marché et la recherche expérimentale par les instituts de recherche scientifique. Elle peut aider les parties concernées à détecter le risque que la ractopamine dépasse la norme en temps opportun, à prévenir efficacement les accidents liés à la sécurité alimentaire et à protéger la sécurité alimentaire des consommateurs.

En bref, la carte de détection rapide de la ractopamine colloïdale en or, avec ses caractéristiques rapides, sensibles et pratiques, est devenue un outil important pour le dépistage des résidus de clenbutérol dans le domaine de la sécurité alimentaire et joue un rôle irremplaçable dans la protection de la santé publique.