ما هي بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروية Furacillin Metabolite ؟

في سياق التطور السريع لصناعة الأغذية الحديثة ، كانت قضايا سلامة الأغذية دائمًا محط اهتمام الجمهور. من بينها ، تعد بقايا الأدوية البيطرية أحد مخاطر سلامة الأغذية الشائعة. إذا تم تناول الطعام الذي يحتوي على بقايا أدوية بيطرية زائدة لفترة طويلة ، فقد يشكل تهديدًا محتملاً لصحة الإنسان. كدواء بيطري مستخدم على نطاق واسع ، تظل مستقلبات الفوراسيلين في الحيوانات لفترة طويلة ، لذلك من الضروري اكتشاف مستقلبات الفوراسيلين في الطعام. وتعد بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروية لمستقلب الفوراسيلين أداة كشف مهمة لتلبية هذا الطلب.

إذن ، ما هي بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروية لمستقلب الفوراسيلين ؟ بعبارات بسيطة ، إنه شريط اختبار للكشف السريع يعتمد على تقنية immunochromatography الذهب الغروية ، والتي تستخدم بشكل أساسي للكشف النوعي أو شبه الكمي عن مستقلبات الفوراسيلين في الأطعمة (مثل اللحوم والمنتجات المائية والبيض وما إلى ذلك). مبدأها الأساسي هو استخدام جزيئات الذهب الغروية كمتتبعات لتشكيل خطوط الكشف المرئية وخطوط مراقبة الجودة على شريط الاختبار من خلال تفاعل الارتباط النوعي للأجسام المضادة للمستضد ، وذلك لتحديد ما إذا كان هناك بقايا مستهدفة في العينة بسرعة.

الميزة البارزة لبطاقة الكشف هذه هي "سريعة" و "مريحة". غالبًا ما تتطلب طرق الكشف التقليدية خطوات معالجة مسبقة معقدة وأدوات دقيقة ، والتي تستغرق وقتًا طويلاً. ومع ذلك ، عادةً ما تحتاج بطاقات الكشف السريع عن الذهب الغرواني فقط إلى إسقاط السائل المعالج في فتحة العينة والانتظار لبضع دقائق (عادةً 10-15 دقيقة) للحصول على النتيجة من خلال مراقبة تجسيد اللون للخط. لا توجد معدات احترافية مطلوبة ، ويمكن للأفراد العاديين تشغيلها بعد تدريب بسيط. في الوقت نفسه ، تكون حساسية الكشف عالية ، ويمكنها تحديد المخلفات منخفضة التركيز بدقة ، مما يوفر أساسًا موثوقًا لفحص سلامة الأغذية.

في التطبيقات العملية ، تُستخدم بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغرواني لمستقلب الفوراسيلين على نطاق واسع في شركات إنتاج الأغذية لقبول المواد الخام ومراقبة عملية الإنتاج وفحص مصنع المنتج النهائي. يمكن استخدامه أيضًا لفحص العينات السريع من قبل إدارات الإشراف على السوق ، والفحص في الموقع من قبل مؤسسات الاختبار الشعبية ، والفحص الأولي في مختبرات البحث العلمي. يمكن أن يساعد المؤسسات ذات الصلة على قفل الأطعمة التي تحتوي على بقايا مستقلب الفوراسيلين بسرعة ، واتخاذ التدابير في الوقت المناسب لتجنب دخول المنتجات غير المؤهلة إلى السوق ، وذلك لحماية السلامة الغذائية للمستهلكين بشكل فعال.

باختصار ، تلعب بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغرواني لمستقلب الفوراسيلين ، بخصائصها السريعة والدقيقة والمحمولة ، دورًا مهمًا في مجال اختبار سلامة الأغذية ، وهي مساعد يميني لحماية الجمهور "السلامة على طرف اللسان"

.