بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروية ديميترونيدازول هي منتج للكشف السريع تم تطويره بناءً على تقنية immunochromatography الذهب الغروية. وهي تستخدم بشكل أساسي للكشف النوعي أو شبه الكمي عن بقايا ديميترونيدازول في الغذاء. ديميترونيدازول هو دواء مضاد للطفيليات شائع الاستخدام ، ويستخدم على نطاق واسع في تربية الماشية والدواجن. ومع ذلك ، فإن المخلفات الزائدة قد تعرض صحة الإنسان للخطر. لذلك ، فإن الكشف السريع والدقيق عن بقاياها ضروري لضمان سلامة الغذاء.
من مبدأ الكشف ، تعتمد بطاقة الكشف على immunochromatography تثبيط تنافسية. يتضمن هيكلها الأساسي وسادة عينة ، وسادة ربط ، وغشاء NC ووسادة ماصة. أثناء الكشف ، يتم إسقاط العينة (مثل مستخلص الطعام المشتق من الحيوانات) في بئر الإضافة ، وسوف تتدفق العينة عبر وسادة الربط وغشاء NC بدوره من خلال العمل الشعري. تم طلاء وسادة الربط مسبقًا باستخدام ثنائي ميترونيدازول-OVA المسمى بالذهب الغروي ، وتم تثبيت غشاء NC بخط كشف (مغلف بثنائي ميترونيدازول-BSA المقترن) وخط مراقبة الجودة (مغلف بالأجسام المضادة IgG المضادة للفأر). إذا كانت العينة لا تحتوي على ديميترونيدازول ، فإن علامة الذهب الغروية سترتبط بالجسم المضاد لخط الكشف ، وسيطور كل من خط الكشف وخط مراقبة الجودة اللون ؛ إذا كانت العينة تحتوي على ديميترونيدازول ، فسوف تتنافس مع الجسم المضاد لخط الكشف لربط علامة الذهب الغروية ، مما يؤدي إلى أن يصبح لون خط الكشف أخف أو يختفي ، وذلك لتحديد ما إذا كان هناك بقايا ديميترونيدازول في العينة.
مقارنة بطرق الكشف التقليدية ، تتمتع بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروية ديميدينيدازول بمزايا كبيرة: أولاً ، سرعة الكشف سريعة ، وعادة ما يمكن الحصول على النتائج في غضون 15 دقيقة ، دون الحاجة إلى معدات معقدة ومهارات تشغيل احترافية ؛ ثانيًا ، العملية بسيطة ، ما عليك سوى التعامل مع العينة وإسقاطها في بطاقة الكشف لمراقبة النتائج بالعين المجردة ؛ ثالثًا ، الحساسية عالية ، والتي يمكن أن تصل إلى حد الكشف البالغ ميكروغرام / كجم ؛ رابعًا ، التكلفة منخفضة ومناسبة للفحص على نطاق واسع والكشف السريع في الموقع.
في التطبيقات العملية ، يمكن استخدام بطاقة الاختبار على نطاق واسع في المؤسسات الغذائية لقبول المواد الخام ومراقبة عملية الإنتاج وفحص مصنع المنتجات النهائية ، ويمكن أيضًا استخدامها كأداة فحص سريعة للسلطات التنظيمية. يمكن أن يساعد فحص العينات في الموقع من اللحوم والبيض ومنتجات الألبان والعينات الأخرى في أسواق المزارعين ووحدات تقديم الطعام وغيرها من الأماكن أيضًا في فحص الاستيراد والتصدير وإدارات الحجر الصحي للتحقق من جودة الأغذية عبر الحدود. من خلال الاختبار السريع ، يمكن العثور على المواد الغذائية التي تحتوي على بقايا زائدة من ديميدينازول في الوقت المناسب ، مما يمنع بشكل فعال مخاطر سلامة الأغذية ويحمي صحة المستهلك
.