Являясь важным источником белка в ежедневном рационе, качество и безопасность яиц птицы напрямую связаны со здоровьем потребителей. Однако в процессе разведения яиц птицы некоторые фермеры могут использовать ветеринарный препарат Тильмикозин для профилактики заболеваний. Если остаток превысит стандарт, он будет представлять потенциальную угрозу для здоровья человека. Для быстрого и точного обнаружения остатков тильмикозина в яйцах птицы появилась карта быстрого обнаружения тильмикозина в яйцах птицы, ставшая "инструментом быстрого скрининга" для защиты безопасности яиц птицы.
Коллоидная золотая карта быстрого обнаружения тильмикозина в яйцах птицы - это продукт быстрого обнаружения, основанный на технологии коллоидного золота immunochromatography . Основной принцип заключается в использовании специфической реакции связывания антигенов и антител: коллоидное золото в карте обнаружения помечено антителом Тильмикозина. Когда образец (например, гомогенный экстракт куриного яйца) опускают в карточку детектирования, если в образце есть тилмикозин, он будет конкурировать с меченым антителом за связывание конъюгата белка-носителя тилмикозина на линии детектирования; если концентрация тилмикозина в образце не превышает стандарта, меченое антитело будет связываться с линией детектирования за развитие цвета; наоборот, линия детектирования не показывает цвета, и результат можно оценить, сравнив его с линией контроля качества.
Преимущества этой карты обнаружения очень заметны: во-первых, скорость обнаружения быстрая, весь процесс обнаружения занимает всего 10-15 минут, не дожидаясь длительного экспериментального времени реакции; во-вторых, операция проста, без профессионального оборудования и сложных этапов работы, обычный персонал может начать работу с простого обучения; во-вторых, стоимость ниже, по сравнению с традиционным обнаружением приборов, стоимость карты обнаружения ниже, подходит для крупномасштабного скрининга; наконец, высокая чувствительность, что позволяет точно определять остаточную концентрацию в соответствии с национальными стандартами, эффективно предотвращая выход неквалифицированных яиц на рынок.
В прикладном сценарии карта быстрого обнаружения тилмикозинового коллоидного золота в яйцах птицы широко используется на предприятиях пищевого производства, в учреждениях по тестированию сельскохозяйственной продукции, в отделах надзора за рынком и на фермах. Предприятия могут использовать тестовую карту для быстрой проверки приобретенных яиц перед поступлением и своевременного удаления неквалифицированных продуктов; регулирующие органы могут использовать ее в качестве ежедневного инструмента отбора проб для повышения эффективности правоохранительных органов; фермы могут пройти самопроверку, чтобы обнаружить остатки ветеринарных препаратов в яйцах и оптимизировать управление размножением.
Поскольку потребители продолжают уделять больше внимания безопасности пищевых продуктов, применение карты быстрого тестирования коллоидного золота телмикозина в яйцах будет способствовать дальнейшему улучшению системы контроля качества и безопасности яиц. Это не только обеспечивает быструю гарантию безопасности яиц, но и позволяет потребителям есть больше за столом.