ما هي بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروية اليوريا للتخلص من الديدان ؟

في مجال الكشف عن سلامة الأغذية ، تعد بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروية للتخلص من ديدان اليوريا أداة كشف جذبت الكثير من الاهتمام. ما هو بالضبط ؟ بعبارات بسيطة ، إنه منتج للكشف السريع تم تطويره بناءً على تقنية immunochromatography الذهب الغروية. وهي تستخدم بشكل أساسي للكشف النوعي أو شبه الكمي عن بقايا اليوريا للتخلص من الديدان في الطعام.

من المبدأ التقني ، يعتبر Colloidal Gold علامة شائعة الاستخدام مع ثبات جيد وقدرة على تجسيد اللون. تحتوي بطاقة الكشف على أجسام مضادة محددة ضد التخلص من ديدان اليوريا. يتم تمييز هذه الأجسام المضادة على جزيئات الذهب الغروية لتشكيل أجسام مضادة للعلامة الذهبية. عندما يتم إسقاط العينة (مثل مستخلص الطعام) في بطاقة الكشف وفتحة العينة ، فإنها تتحرك على طول شريط الاختبار. إذا كان هناك بقايا اليوريا للتخلص من الديدان في العينة ، فسوف ترتبط بالجسم المضاد المسمى بالذهب لتشكيل مركب مستضد - جسم مضاد. عندما يستمر في الانتقال إلى خط الكشف ، فإن الجسم المضاد أو المركب غير المرتبط بالذهب سوف يرتبط بالمستضد المطلي بخط الكشف ، وذلك لتطوير اللون عند خط الكشف وخط مراقبة الجودة. يتم الحكم على النتيجة من خلال تغيير اللون.

في التطبيقات العملية ، تُستخدم بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغرواني للتخلص من الديدان على نطاق واسع للفحص السريع لبقايا اليوريا للتخلص من الديدان في المنتجات الزراعية (مثل الخضار والفواكه) والمنتجات المائية واللحوم والأطعمة الأخرى. يمكن أن ينتج نتائج في غضون 15-30 دقيقة ، بدون معدات معقدة ، ويمكن استخدامه من قبل المشغلين العاديين بعد تدريب بسيط. هذه الميزة تجعلها تلعب دورًا مهمًا في الإشراف الشعبي ، والتفتيش الذاتي للمؤسسات ، والفحص السريع للسوق وغيرها من السيناريوهات ، مما يساعد على اكتشاف مشكلة التخلص من الديدان اليوريا في الطعام في الوقت المناسب وضمان السلامة الغذائية للمستهلك.

بالمقارنة مع طرق الكشف التقليدية ، فإن بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروية من اليوريا للتخلص من الديدان تتميز بمزايا السرعة والراحة والتكلفة المنخفضة والحساسية العالية. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه يستخدم بشكل أساسي للفحص الأولي. إذا كانت النتائج غير طبيعية ، فيجب تأكيدها بشكل أكبر من خلال أدوات مثل اللوني السائل عالي الأداء. بشكل عام ، كأداة فعالة للكشف عن سلامة الأغذية ، تلعب بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروية للتخلص من الديدان اليوريا دورًا مهمًا في حماية "السلامة على طرف اللسان"

.