染色小米、黃米速測試劑盒使用說明書

產品編號：YPHM-56

1簡介

小米又稱粟米、小黃米、黃小米。小米含有多種維生素、蛋白質、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等人體所必需的營養物質，同時又具有和中益腎、除熱、解毒等功效。可治療反胃嘔吐、脾胃虛熱、泄瀉等症。小米、黃米發生黴變，失去食用價值，投機商將其漂洗之後，再用色素進行染色，使其色澤豔黃，嚴重危害消費者利益。

2檢測原理

被染色小米、黃米中的色素與檢測試劑發生顏色反應，以此判斷是否爲染色小米。

3檢測範圍

小米、黃米。

4技術指標

定性

5需要自備的工具

天平（0.1-100克）、1-5毫升移液器（可選）、計時器、1毫升吸管、7毫升塑料管、1.5毫升檢測管

6樣品測定

6.1取小米、黃米樣本0.5g放入7毫升塑料管內，用5毫升吸管或移液器加入5毫升試劑A，反覆振搖後靜置。

6.2用1毫升吸管取上述上清液1毫升至檢測管中，滴加2滴試劑B，搖勻，靜置1分鐘後觀察溶液顯色情況。

6.3若發生變色反應，且顏色偏橘紅色則爲染色米；若不變色則爲未染色米。

7注意事項

7.1若顯色顏色不好判斷可取樣本上清做對照，遇陽性樣本需複測三次。

7.2本產品僅用於初篩，最終結果以國家相關標準方法爲準。

8儲存條件與有效期

試劑在4-30℃陰涼避光乾燥處儲存，有效期爲12個月。

9試劑盒組成

序號

規格

組成

10 次/盒

50 次/盒

100 次/盒

1

試劑A

1瓶

2瓶

3瓶

2

試劑B

1瓶

1瓶

1瓶

3

說明書

1份

1份

1份