Ang pangkalahatang solusyon para sa mabilis na pagtuklas ng mga mikroorganismo sa industriya ng pagkain: mula sa pagsusuri ng hilaw na materyal hanggang sa kontrol sa kalidad ng mga natapos na produkto

Ang pagkain ang unang priyoridad para sa mga tao, at ang kaligtasan sa pagkain ang unang priyoridad. Ngayon, sa mabilis na pag-unlad ng industriya ng pagkain, ang mga isyu sa kaligtasan ng pagkain ay palaging pinagtutuunan ng pansin ng lipunan, kung saan ang kontaminasyon ng microbial ay isa sa mga pangunahing sanhi ng mga aksidente sa kaligtasan ng pagkain. Upang epektibong makontrol ang mga panganib sa microbial at makabuo ng isang buong hanay ng mga hadlang sa kalidad at kaligtasan mula sa pinagmulan hanggang sa terminal, isang mahusay at tumpak na pangkalahatang solusyon para sa mabilis na pagtuklas ng microbial ay napakahalaga. Ang Wuhan Yupinyan Biology ay malalim na kasangkot sa larangan ng pagsubok sa kaligtasan ng pagkain, at nakatuon sa pagbibigay ng maaasahang rapid detection reagents para sa industriya ng pagkain, na tumutulong sa mga negosyo na maisakatuparan ang buong pamamahala sa kaligtasan ng microbial mula sa pagsusuri ng hilaw na materyal hanggang sa kontrol sa kalidad ng tapos na produkto. Ang

hilaw na materyales ay ang unang gateway sa produksyon ng pagkain, at ang katayuan ng kontaminasyon ng microbial nito ay direktang nakakaapekto sa kalidad ng mga kasunod na produkto. Sa yugto ng pagtanggap ng hilaw na materyal, ang mahigpit na microbial screening ng sariwang karne, manok, itlog, produktong nabubuhay sa tubig, prutas at gulay, mga produkto ng pagawaan ng gatas at iba 't ibang mga pantulong na materyales ang pangunahing priyoridad. Ang mga tradisyunal na pamamaraan ng pagtuklas ay tumatagal ng mahabang panahon at kadalasang nakakaantala sa paggamit ng mga hilaw na materyales o mga desisyon sa pagpapalabas. Ang rapid detection reagent na ibinigay ng Wuhan Yupinyan Biology ay maaaring mabilis na mag-screen ng mga karaniwang pathogenic bacteria tulad ng Salmonella, Escherichia coli, Staphylococcus aureus at ang kabuuang bilang ng mga kolonya na maaaring umiiral sa mga hilaw na materyales, na lubos na nagpapaikli sa ikot ng pagtuklas. Tulungan ang mga negosyo na matukoy ang mga hilaw na materyales na may mataas na peligro sa isang napapanahong paraan, alisin ang mga nakatagong panganib ng polusyon mula sa pinagmulan, at tiyakin na ang mga kwalipikadong hilaw na materyales lamang ang maaaring pumasok sa proseso ng produksyon.

Pagpasok sa proseso ng produksyon at pagproseso, ang panganib ng kontaminasyon ng microbial ay umiiral pa rin, Samakatuwid, napakahalaga na magsagawa ng microbial monitoring ng mga pangunahing control point sa proseso ng produksyon (tulad ng ibabaw ng kagamitan, mga kasangkapan, mga kamay ng operator, hangin at tubig sa kapaligiran ng produksyon, atbp.). Ang mabilis na pagtuklas ng mga reagents ng Wuhan Yupinyan Biology ay maaaring mapagtanto ang maginhawa at mabilis na pagtuklas ng mga pangunahing control point na ito, na tumutulong sa mga negosyo na maunawaan ang hygienic na kondisyon ng kapaligiran ng produksyon sa real time. Kapag ang mga mikroorganismo ay natagpuang lumampas sa pamantayan, ang mga hakbang sa pagwawasto ay maaaring gawin kaagad, tulad ng pagpapalakas ng paglilinis at pagdidisimpekta, pag-optimize ng proseso ng operasyon, atbp., upang maiwasan ang higit pang paglawak ng polusyon, pagtiyak sa kalinisan at kaligtasan ng proseso ng produksyon, at pagbabawas ng produksyon ng mga hindi kwalipikadong produkto.

Kapag ang pagkain ay naproseso at malapit nang maging isang tapos na produkto bago ito mapunta sa merkado, ang microbiological index inspection ng tapos na produkto ay ang huling hadlang upang matiyak ang kaligtasan ng pagkain. Ang mahigpit na inspeksyon ng mga natapos na produkto ay maaaring epektibong maiwasan ang mga hindi kwalipikadong produkto mula sa pagpasok sa merkado, protektahan ang kalusugan ng mga mamimili, at mapanatili ang reputasyon ng tatak ng kumpanya. Ang mga rapid detection reagents ng Wuhan Yupinyan Biology ay maaaring matugunan ang mga kinakailangan para sa katumpakan at pagiging maagap ng mga natapos na inspeksyon ng produkto. Para sa iba 't ibang uri ng pagkain, tulad ng mga produktong karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas, inumin, pastry, atbp., nagbibigay ito ng kaukulang mga solusyon sa pagtuklas ng microbial upang mabilis at tumpak na matukoy kung mayroong pathogenic bacteria o indicator bacteria na lumalampas sa pamantayan. Sa pamamagitan ng mabilis na pagkuha ng mga resulta ng pagsubok, mapapabilis ng mga negosyo ang paglulunsad ng mga produkto habang tinitiyak na ang bawat batch ng mga natapos na produkto ay nakakatugon sa mga nauugnay na pambansang pamantayan at regulasyon.

Bilang karagdagan sa tatlong pangunahing link ng mga hilaw na materyales, proseso ng produksyon at mga natapos na produkto, ang kinakailangang microbial monitoring ay hindi maaaring balewalain sa transportasyon at pag-iimbak ng pagkain upang matiyak ang kaligtasan ng mga produkto sa buong supply chain. Ang pangkalahatang solusyon para sa mabilis na pagtuklas ng mga mikroorganismo sa industriya ng pagkain na ibinigay ng Wuhan Yupinyan Biology ay hindi lamang isang solong detection reagent, kundi isang hanay din ng mga sistematikong solusyon na iniakma para sa mga negosyo batay sa mga praktikal na aplikasyon. Ang solusyon na ito ay maaaring makabuluhang mapabuti ang kahusayan ng microbial detection ng mga negosyo, bawasan ang mga gastos sa pagkontrol sa kalidad, at pahusayin ang maagang babala at mga kakayahan sa pagtugon sa mga panganib sa kaligtasan ng pagkain.

Sa kabuuan, ang Wuhan Yupinyan Biology, kasama ang propesyonal na akumulasyon nito sa larangan ng mabilis na pagtuklas ng mga reagents para sa kaligtasan ng pagkain, ay tumutulong sa mga kumpanya ng pagkain na bumuo ng isang solidong linya ng pagtatanggol sa kaligtasan ng microbial. Mula sa mahigpit na screening ng mga hilaw na materyales, hanggang sa pinong kontrol sa proseso ng produksyon, hanggang sa huling pagsusuri ng mga natapos na produkto, ang kaligtasan ng pagkain mula sa "bukirin hanggang sa hapag kainan" ay ginagarantiyahan sa isang all-round at multi-level na paraan. Ang pagpili ng angkop na solusyon sa mabilis na pagtuklas ng microbial ay isang hindi maiiwasang pagpili para sa mga modernong kumpanya ng pagkain upang mapahusay ang kanilang pangunahing pagiging mapagkumpitensya at makamit ang napapanatiling pag-unlad, at ito rin ay isang pagpapakita ng kanilang mataas na responsibilidad para sa kalusugan ng mga mamimili.