食品の安全性に対する消費者の関心が高まり続ける中、毎日の食事における重要なタンパク質源として、家禽の卵の品質と安全性は公衆衛生に直接関係しています。従来の家禽卵の検出方法は、多くの場合、複雑な実験室機器に依存しており、時間がかかり、迅速なス...