برنج
از
طراوت
تشخیص دادن

چرا تازگی برنج را آزمایش کنیم ؟
 

    
大米在贮藏过程中因环境和微生物的作用，کهنه شدن
علاوه بر بدتر شدن تدریجی طعم ، برخی از مواد سمی و مضر مانند پراکسیدها ، مواد سرطان زا ، آفلاتوکسین ها و غیره را نیز تولید می کند.
，
بنابراین ، تشخیص تازگی برنج بسیار معنادار است
。

اصل تشخیص چیست ؟
 

برنج با افزایش زمان نگهداری به تدریج اکسید می شود و میزان اسیدهای چرب آزاد موجود را افزایش می دهد.
مقدار pH بر این اساس کاهش می یابد. برای تشخیص تازگی برنج می توان از شاخص های اسید-باز استفاده کرد.

چگونه آن را تشخیص دهیم ؟
 

ل
تمام موارد را از کیت تست خارج کنید.

ل
یک فنجان کوچک برنج بردارید و برنج را با قاشق کوچک به لوله اضافه کنید تا تست شود و تا آخر به لوله کوچک اضافه کنید.
علامت تیک 1.0
；

ل
درب بطری سبز رنگ معجون را باز کنید و تمام معجون ها را داخل لوله تشخیص بیندازید.
，
درب آن را ببندید و تکان دهید
رنگ را رعایت کنید
تغییر دادن.

ل
مقایسه با کارت رنگ ،
سبز
برنج تازه اکسپرس
，
نارنجی یا زرد ؟
نشان می دهد
کهنه بزرگ
برنج
。

اقدامات احتیاطی

ل
تمام موارد موجود در کیت تست خوراکی نیستند.

ل
بسته تست
همه
معجون
از تماس با پوست خودداری کنید. در صورت تماس تصادفی ، بلافاصله با آب فراوان بشویید.

نتایج آزمایش نهایی فقط برای مرجع است
，
دقیق
نتایج تابع استانداردها و روش های ملی مربوطه است.

تست
بائو چینگ
تنها
（
قابل اندازه گیری است
2 بار
）

2 بطری معجون ؛ 2 فنجان نمونه ؛ 1 قاشق پلاستیکی ؛
1 کارت رنگی