液态奶新鲜度速测盒说明书

YC176N01H_液态奶新鲜度_50次_250916.pdf

液态奶新鲜度速测盒说明书

                       产品编号：YC176N01H

1简介

酸度是估测牛奶新鲜程度及是否掺假的判断佐证。酸度单位为⁰T，高于规定酸度的为不新鲜乳。

2 国标限量

国家标准GB19301-2010《生乳》中规定：生乳、液态乳的酸度（⁰T）牛乳（12～18）、羊乳（6～13）。

3检测原理

液态奶酸度用碱溶液滴定，指示剂显示终点，得出样品中酸的含量。

4检测范围

生乳、液态乳。

5技术指标

检测下限：每滴测定液相当于液态奶酸度0.5⁰T

6样品测定

取10.0 mL牛奶于50 mL或100 mL三角瓶中，加入20 mL纯净水，加4滴试剂A，混匀，用试剂B直立式滴定至初现粉红色，并在30秒内不退色为止。记录所消耗试剂B的滴数（D）。同时做一份空白对照实验并记录所消耗试剂B的滴数（B），将数据带入公式计算液态奶酸度（⁰T）。

液态奶酸度（⁰T）=（D－B）×0.5

7注意事项

7.1 滴定时注意将滴瓶垂直滴定，以减少误差。

7.2本方法测定的结果与国家标准规定值或样品标签标示值仅差1-3滴滴定液时，应考虑到现场操作误差的存在，对未达标样品，应送实验室精确定量。

7.3检测用水及稀释用水建议用纯净水或蒸馏水。

7.4本产品仅用于初筛，最终结果以国家相关标准方法为准。

8储存条件与有效期 

试剂在4-30℃阴凉避光干燥处储存，有效期为12个月。

9试剂盒装箱单

规格： 50 次/盒