酱油总酸及氨基酸态氮速测试剂盒

武汉钰品研生物酱油总酸及氨基酸态氮速测试剂盒，基于酸碱滴定与甲醛值法原理。通过特定试剂，利用酸碱中和反应测定总酸，借甲醛固定氨基酸碱性以检测氨基酸态氮，通过指示剂变色判断终点，10 分钟内快速得出含量结果。操作简便，无需专业设备，按说明滴加试剂、简单计算即可。总酸关乎酱油风味与稳定性，含量过高或过低都影响品质；氨基酸态氮是鲜味关键指标，含量越高鲜味越强。适用于酱油生产企业自检、市场监管抽检、餐饮行业自查等场景。咨询 13720286360，守护酱油品质安全。...