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食品中亚硝酸盐速测试剂盒
产品编码:
YP-56-100
武汉钰品研生物推出食品中亚硝酸盐速测试剂盒，基于亚硝酸盐在酸性环境下与对氨基苯磺酸重氮化，再与盐酸萘乙二胺反应生成紫红色偶氮化合物，借颜色变化快速判断亚硝酸盐含量。操作简便，无需专业设备，按指南处理食品样本，加入试剂，短时间即可出结果。亚硝酸盐作为食品加工中常用的护色剂与防腐剂，若超量使用或误食，会使人体血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，致组织缺氧中毒，甚至有致癌风险。适用于火腿、酱菜、腌制肉品等多种食品检测，涵盖食品加工企业自检、市场监管部门抽检以及家庭自查。咨询热线 13720286360，为食品安全把关。...
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