Gıda Güvenliği Test Kiti Talimatları _ Kullanım Kılavuzu _ Test Standartları

10112026

涕灭威属于氨基甲酸酯类剧毒农药，广泛用于土壤害虫防治。其毒性强，在农产品中残留会危害人体健康。本产品适用于企业、检测机构、监督部门等各类现场快速检测。

29102026

未煮熟、炒透的豆角中含有皂苷及其它一些有害物质，对人体消化道有强烈刺激作用，可引起出血性炎症，并对红细胞有溶解作用，100℃加热10分钟以上，或更高温度时炒熟炒透可裂解皂素消除有害物质毒性，用未熟豆角而造成的食物中毒事件常有发生，豆角皂苷中...

29102026

甲醛与AHMT反应生成紫色化合物，溶液颜色的深浅与空气中甲醛的含量成正比。

29102026

由于硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及保存度等功能,食品中添加硼砂能够达到令人满意的感官性状及口感。长期食用硼砂会在体内不断蓄积,严重影响人体消化道酶类发挥作用,对人体的健康产生极大的危害,引起食欲减退、消化不良,抑制营养素吸收。...

29102026

陈化米的表面色泽暗淡，加入石蜡混合处理后可使表面晶莹透亮，从而冒充新米销售。根据石蜡的熔点及溶解性等理化性质，采用物理加热测定法对大米中是否添加石蜡进行定性检测。

29102026

生豆浆中含有脲酶，加热之后脲酶会被破坏，通过检测脲酶的活性判断豆浆的生熟度。

29102026

鸡蛋的平均比重约为1.0845，保存时间越长，蛋内水分蒸发越多，致使蛋内气室增大，比重降低，能在一定密度的溶液中悬浮而不下沉。鸡蛋存放时间越长，新鲜度越低，微生物污染和繁殖率越高。

29102026

食用加工用具上蛋白质的残留主要来自接触食品，蛋白质是微生物滋生繁衍的温床，同时也是细菌菌体的组成部分，如果食品加工用具未被充分清洗干净，残留的蛋白质长时间暴露在外界环境中极易造成细菌的大量繁殖，从而污染后面接触的食品，进而引起食物中毒的发生...

29102026

硫酸铜等物质用于蔬菜上，主要是两个目的，即保鲜和防虫，尤其是硫酸铜作为一种植物保护性无机杀菌剂，在蔬菜作物植株发病前施用，具有防御的作用。近来集市上有不法商贩把已经蔫了的蔬菜，用硫酸酮溶液泡一段时间，蔬菜便显得特别鲜嫩。本产品可快速检测蔬菜...

29102026

使用工业碱泡发的水发水产品pH值一般8.0。本试剂盒利用工业碱能使酸碱指示剂变红且不褪色的原理，以此判断呈碱性的水发水产品是否使用了工业碱泡发。

29102026

食品中亚硝酸盐与盐酸萘乙二胺在一定条件下反应生成紫红色物质，颜色深浅与样品中亚硝酸盐的含量呈正比，通过目视比色判断食品中亚硝酸盐的含量。

29102026

病害肉指病死畜禽的肉和变质的肉及制品。这些肉中可能含有致病菌、寄生虫和有害物质，人们食用后可能感染人畜共患的疾病、食物中毒，和由有害物质引起的其它人体损害。本试剂盒可在短时间内检测是否牲畜宰前因某种疾病使机体机能发生高度障碍而造成死亡或被迫...