警惕！禽蛋硝基咪唑残留超标，最高可罚 30 倍货值

禽蛋作为大众日常饮食中的重要组成部分，其安全状况直接关系到消费者健康。然而，近年来禽蛋中硝基咪唑类药物残留超标问题时有发生，这一现象不仅违背食品安全标准，更对人体健康存在潜在威胁。监管部门对此高度重视，一旦发现禽蛋硝基咪唑残留超标，将依法对相关生产者、销售者处以最高30倍货值的罚款，严厉的处罚警示着行业从业者必须重视检测环节。

硝基咪唑类药物常用于养殖过程中的疾病防治，但部分养殖者因用药不规范、停药期不足等原因，导致禽蛋中残留超标。长期食用这类禽蛋，可能对人体神经系统、造血系统等造成损害，因此，建立科学有效的检测机制成为保障禽蛋安全的关键。

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