戊唑醇作为一种高效广谱的杀菌剂,广泛应用于小麦、水稻、果蔬等多种农作物的病害防治中。它能有效抑制真菌病害的发生,提高作物产量,但过量或不当使用可能导致农产品中戊唑醇残留超标,影响食品安全。为确保农产品质量安全,明确农残检测超标的核心原因至关重要。
使用剂量与频率控制不当是主要诱因之一。部分农户为追求短期防治效果,可能在施药时超出推荐剂量或缩短施药间隔,导致农药在作物表面或内部残留量显著增加。此外,若未严格遵循农药使用说明中的安全间隔期(即最后一次施药至作物收获的时间),过早采收会使戊唑醇尚未充分降解,直接造成农残超标。
施药技术不规范也会加剧残留风险。例如,喷雾器喷头选择不当导致药液雾化效果差,无法均匀附着在作物表面;或施药时未覆盖作物叶片背面、果实表面等关键部位,使得局部戊唑醇浓度过高。另外,在作物生长后期,戊唑醇可能因向作物根系或果实渗透,即使表面残留被降解,深层组织仍可能残留超标。

土壤与环境因素的累积效应同样不容忽视。长期连作同一类经济作物的农田,土壤中戊唑醇残留可能随茬口积累,导致下一季作物吸收过量;部分地区土壤本身存在历史残留,尤其在轮作不足的地块,易造成农产品中戊唑醇残留叠加。此外,若与其他含相同作用机理的农药混用,可能因代谢途径相似,导致残留总量增加。
为快速识别农产品中戊唑醇残留超标问题,武汉钰品研生物研发了一系列食品安全快速检测产品,包括胶体金检测卡、快速检测试纸及配套试剂等。这些产品采用特异性免疫反应原理,可在短时间内完成样本检测,帮助农户、企业及监管部门高效筛查农残风险,为农产品质量安全保驾护航。
