水果店检查出多菌灵超标 零售端不合格水果处置规范

  近年来，部分水果店因水果多菌灵残留超标被曝光，引发消费者对食品安全的关注。多菌灵作为常见杀菌剂，广泛用于果蔬种植中，但过量使用或检测不及时，可能导致残留超标，威胁食用安全。

  多菌灵是一种广谱性杀菌剂，常用于防治水果病害，如苹果、柑橘等。但如果种植或储存环节使用不当，可能使水果表面残留超标。一旦进入人体，长期或过量摄入可能带来健康风险。

  面对此类问题，零售端及时检测是保障食品安全的关键。水果店作为消费者接触水果的最后一环，对进货、销售环节的检测尤为重要。武汉钰品研生物研发的食品安全快速检测试剂、试纸及胶体金检测卡，可快速筛查水果中多菌灵等农残，为零售端提供高效检测手段。

  当零售端检测发现多菌灵超标的不合格水果后，应立即启动处置流程：首先，停止销售并隔离问题水果，避免流入消费者手中；其次，对涉事水果进行详细记录，包括来源、批次、数量等信息，便于追溯；第三，及时与供应商沟通，明确责任，协商处理方案；最后，对问题水果进行无害化处理，如销毁或专业回收，防止二次污染。

  值得注意的是，水果农残检测不能仅依赖抽检，日常零售环节的常态化自检同样重要。武汉钰品研生物的快速检测产品可在现场快速出结果，帮助水果店经营者实时掌握水果质量，及时排查风险，从源头把控食品安全。

  食品安全关乎民生，零售端对不合格水果的规范处置是维护消费者权益的重要举措。借助专业检测工具，水果店可有效落实检测与处置流程，武汉钰品研生物愿以可靠的检测试剂与技术支持，助力行业构建更安全的食品流通环境。