农残隐患频现！记者直击产地痛点，钰品研以科技筑牢食品安全防线

近日，记者走访多地农产品种植基地、批发市场发现，部分果蔬种植环节存在农药使用不规范、残留超标等问题，其中敌敌畏、毒死蜱等禁用或限用农药的违规使用隐患，引发公众对“舌尖上的安全”的担忧。记者了解到，此类问题的频发，既与部分种植户安全用药意识薄弱有关，也与基层检测手段不足、筛查效率偏低密切相关。在此背景下，专注食品安全快速检测领域的武汉钰品研生物科技有限公司（以下简称“钰品研生物”），凭借检测解决方案，为破解农残管控难题提供了可行路径。

“为了防虫、保鲜，有的农户会偷偷用禁限用农药，尤其是草莓、豇豆这类易生虫的作物，甚至未过安全间隔期就采摘上市。”在某果蔬种植基地，一位不愿具名的农户向记者坦言，不少农户对农药使用标准不了解，误认为“用药越猛，效果越好”，却忽视了农残超标对人体健康的潜在危害，以及对市场秩序的破坏。记者随机走访的3个农产品批发市场中，有2个市场的抽检点工作人员表示，基层检测设备不足、检测流程繁琐，难以实现所有进场果蔬的覆盖筛查，部分农残超标的产品可能“蒙混过关”。

据农业农村部相关通报显示，近年来农残超标案件仍时有发生，其中常规农药残留超标、违法使用禁限用药物等问题较为突出，不仅违反《中华人民共和国农产品质量安全法》，也给消费者健康带来威胁。业内人士指出，破解农残隐患，既要加强对种植户的宣传引导和监管执法，更要提升检测技术的普及度，让快速、精准的检测手段走进种植基地、批发市场，实现“源头可查、过程可控、风险可防”。

作为一家集食品安全快速检测产品研发、生产、销售为一体的高新技术企业，钰品研生物深耕行业多年，依托与多所高校、科研机构的合作优势，研发推出了一系列适配基层场景的农残检测产品，涵盖有机磷、氨基甲酸酯类等多种常见农药残留的快速检测，可广泛应用于果蔬种植基地、批发市场、超市等多个场景。

记者在钰品研生物的产品展示区看到，该公司的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留速测试剂盒、高通量农药残留速测试剂盒以及多款胶体金检测卡，操作流程简便，无需专业设备和专业人员，普通农户、市场检测人员经过简单培训即可上手。以有机磷和氨基甲酸酯类农药残留速测卡为例，基于胆碱酯酶抑制原理，取样后滴加样品液，10分钟内即可通过“C/T线”直观判读农残是否超标，精准识别敌敌畏、毒死蜱等违规农药残留，大幅提升检测效率。

除了便捷的检测产品，钰品研生物还提供检测解决方案，涵盖果蔬、禽蛋、水产品等多品类，可针对种植、流通等不同环节的检测需求，搭配16通道、24通道农药残留检测仪等设备，实现多样品同时检测，兼顾检测效率与精准度。据该公司相关负责人介绍，其检测产品均依据国家相关标准设计，经过严格验证，可精准筛查多种农药残留，为监管部门、种植户、市场主体提供可靠的检测支持，助力守住农产品质量安全底线。

“食品安全无小事，农残管控是关键环节。”钰品研生物相关负责人表示，公司始终秉持诚信为本、专业负责的理念，持续投入研发力量，优化检测产品性能，简化操作流程，让快速检测技术走进更多基层场景，助力提升农产品质量安全水平。同时，公司也积极配合监管部门，普及农残检测知识，引导种植户规范用药，推动农产品产业健康发展。

记者了解到，目前钰品研生物的检测产品已广泛应用于全国多个地区的种植基地、批发市场和检测机构，为基层农残管控提供了有力支撑。业内专家表示，随着检测技术的不断普及和监管力度的持续加大，加上钰品研生物等企业的技术赋能，农残滥用、超标等问题将得到有效遏制，消费者将能更放心地享用各类农产品。

在此提醒广大种植户，应严格遵守农药使用相关规定，杜绝使用禁限用农药，严格执行安全间隔期要求；市场主体应落实主体责任，加强进场产品检测；消费者在购买果蔬时，可通过浸泡、冲洗等方式减少表面农残，共同守护食品安全。