芹菜、草莓检测出辛硫磷：蔬菜超标风险

近年来，芹菜、草莓等常见蔬菜被检出辛硫磷残留超标的新闻引发社会对农药残留问题的高度重视。辛硫磷作为一种广谱有机磷杀虫剂，曾广泛用于农业生产中防治蚜虫、菜青虫等害虫，但过量使用或施药间隔不足，易导致其在作物中残留超标，尤其在芹菜、草莓等鲜食率高的蔬菜中更为常见。

辛硫磷超标对人体健康存在潜在威胁。长期摄入残留超标的芹菜、草莓，可能引起恶心、腹痛、头晕等中毒症状，儿童和孕妇等敏感人群风险更高。尽管目前关于急性中毒案例较少，但慢性累积效应仍不容忽视，因此建立科学有效的检测机制成为保障食品安全的重要环节。

武汉钰品研生物专注于食品安全快速检测领域，凭借多年技术积累，研发出针对辛硫磷的胶体金检测卡、农药残留快速检测试纸及配套试剂等产品。这些检测工具可在短时间内完成芹菜、草莓等蔬菜的辛硫磷残留筛查，操作简便、结果直观，能帮助农户、检测机构及市场监管部门快速识别风险，从源头减少超标产品流入市场。

面对蔬菜农药残留风险，消费者在选购时可优先选择正规渠道产品，而专业检测工具的应用则是预防超标风险的关键。武汉钰品研生物愿以可靠的检测技术和产品，助力构建从种植到餐桌的全链条食品安全防线，让公众吃得更安心、更健康。