真假红葡萄酒速测盒说明书

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真假红葡萄酒速测盒说明书

                                        产品编号：YC196J01H

1简介

葡萄酒因其含有多种微量元素和丰富的单宁、果酸等营养物质，适量饮用，具有美容、镇静、利尿、杀菌、帮助消化和防治心血管疾病，因而深受人们的喜爱，但是也存在部分企业，在生产中弄虚作假，少加甚至不加葡萄原汁，只用香精香料等食品添加剂进行勾兑，用“三精一水”造假成葡萄酒的现象。

2检测原理

葡萄酒中含有花色苷，花色苷与不同试剂反应其颜色也不同。而化工色素勾兑的葡萄酒不会变色。

3检测范围

红葡萄酒

4技术指标

定性

5样品测定

用吸管吸取0.5 mL红葡萄酒样于离心管中，加入两滴试剂A，摇匀后再加入两滴试剂B。真红葡萄酒离心管加入试剂A会变为深蓝色或墨绿色；再滴加试剂B后，又恢复红葡萄酒的酒红色；如加入试剂A后变色为淡蓝色或淡绿色，疑是红葡萄酒掺伪；如加入试剂A和试剂B后都基本不变色，疑是假红葡萄酒。 

6注意事项

6.1试剂有腐蚀性， 避免与皮肤及粘膜接触，如误入眼中，请立即用大量清水冲洗。

6.2本产品仅用于初筛，最终结果以国家相关标准方法为准。

7储存条件与有效期

试剂在4-30℃阴凉避光干燥处储存，有效期为12个月。

8试剂盒装箱单

规格： 50 样/盒