染色小米、黄米速测试剂盒使用说明书

产品编号：YPHM-56

1简介

小米又称粟米、小黄米、黄小米。小米含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所必需的营养物质，同时又具有和中益肾、除热、解毒等功效。可治疗反胃呕吐、脾胃虚热、泄泻等症。小米、黄米发生霉变，失去食用价值，投机商将其漂洗之后，再用色素进行染色，使其色泽艳黄，严重危害消费者利益。

2检测原理

被染色小米、黄米中的色素与检测试剂发生颜色反应，以此判断是否为染色小米。

3检测范围  

小米、黄米。

4技术指标  

定性

5需要自备的工具

天平（0.1-100克）、1-5毫升移液器（可选）、计时器

6样品测定

6.1取小米、黄米样本0.5g放入7毫升塑料管内，用5毫升吸管或移液器加入5毫升试剂A，反复振摇后静置。

6.2用1毫升吸管取上述上清液1毫升至检测管中，滴加2滴试剂B，摇匀，静置1分钟后观察溶液显色情况。

6.3若发生变色反应，且颜色偏橘红色则为染色米；若不变色则为未染色米。

7注意事项

7.1若显色颜色不好判断可取样本上清做对照，遇阳性样本需复测三次。

7.2本产品仅用于初筛，最终结果以国家相关标准方法为准。

8储存条件与有效期 

  试剂在4-30℃阴凉避光干燥处储存，有效期为12个月。

9试剂盒组成