Wuhan Yupinyan Bio는 와인 진정성 검출을 위한 효율적인 도구인 참 및 거짓 와인에 대한 신속 식별 키트를 출시했습니다. 이 키트는 사이클라마이트, 수크랄로오스 등 부자연스러운 성분이 와인에 불법적으로 첨가되는지 여부를 감지하고 안토시아닌을 이용해 알칼리 변색 특성에 의한 색소 위조를 식별해 빠르고 정확하게 와인의 진위를 판단하는 등 구체적인 화학 반응을 바탕으로 제작됐다. 작업...