食品中二氧化硫速测试剂盒使用说明书

FBC023A01Y_ 二氧化硫试剂盒_二维码卡_10次.pdf

食品中二氧化硫速测试剂盒使用说明书

执行标准：依据GB/T 5009.34－2003方法检测

一、方法原理

样品中亚硫酸盐在一定条件下与显色剂反应生成紫红色络合物，溶液颜色的深浅与样品中二氧化硫的含量成正比，对照分析软件可以测定二氧化硫的含量。

二、适用范围

本试剂盒适用于白砂糖、银耳、莲子、枸杞、干制蔬菜、米面制品等食品中二氧化硫含量的测定。

三、产品规格

    10次/盒

四、试剂盒组成

五、样品测定

1、样品处理

称取固体样品1 g（液体样品取1 mL）于15 mL离心管中，加入约9 mL纯水使其定容至10 mL，充分震荡溶解/混匀，作为样品处理液。

*吸水性强的样品如银耳取1 g，加入约49 mL水使其定容至50 mL，充分震荡混匀5 min，作为样品处理液。

2、样品测定

吸取样品处理液1 mL于5 mL离心管中，依次加入试剂A 1滴，试剂B 0.3 mL、试剂C 0.3 mL、试剂D 0.3 mL，混匀。静置5 min后，用一次性滴管吸取2-3滴反应液加在检测卡测试区，用分析软件进行检测。

六、检出限 

本试剂盒的二氧化硫方法检出限为3 mg/kg。

七、注意事项

1、使用本试剂盒测定样品时，应在通风条件下进行。

2、试剂D用前轻轻震荡混匀。

3、所有试剂应避免接触皮肤。如不慎接触，请立即用大量清水冲洗。

八、保存条件及产品有效期

1、保存条件  室温避光保存

2、产品有效期  1年