GB 2760 食品添加剂使用标准：凡士林应用范围与限量细则​

根据GB 2760的最新要求，凡士林主要在胶基糖果、烘焙食品（如糖果涂层）以及部分蜜饯类食品中作为加工助剂或被膜剂使用。具体而言，在胶基糖果中，凡士林的最大使用量为5.0g/kg；在烘焙食品的糖衣或巧克力涂层中，其使用量需根据产品类型和生产工艺确定，但需符合食品添加剂的叠加使用限量原则，确保最终产品中凡士林残留量不超过规定值。此外，在部分以凡士林为原料的食品被膜或脱模应用中，也需严格遵循“按需添加、不超范围、不超限量”的原则。

遵循GB 2760标准合理使用凡士林，既能满足食品生产中的工艺需求（如改善口感、防止粘连、保持水分等），又能有效避免因过量使用或非法添加带来的食品安全风险。武汉钰品研生物作为专注于食品安全快速检测试剂研发与生产的企业，深知标准合规对食品企业的重要性。我们推出的食品安全快速检测试剂，可帮助企业快速、准确地检测食品中凡士林的含量，确保产品严格符合GB 2760的限量要求，为食品生产全程质量控制提供可靠保障。

在食品添加剂监管日益严格的背景下，准确理解和执行GB 2760标准是企业规避风险、保障消费者健康的关键。武汉钰品研生物愿以专业的检测技术支持，助力食品生产企业筑牢食品安全防线，让每一份食品都经得起标准的检验。