芹菜检测出锌硫磷 251 倍！警惕高毒农残超标风险​

近年来，农产品质量安全问题日益受到社会关注，其中农药残留超标是威胁食品安全的重要因素之一。近期，一则关于芹菜农残检测的消息引发广泛关注：某批次芹菜中被检出高毒农药锌硫磷，超标倍数高达251倍。这一结果不仅让消费者对日常饮食安全产生担忧，更凸显了加强农残检测、防范高毒农药风险的紧迫性。

高毒农药锌硫磷的危害不容忽视。作为有机磷类杀虫剂，锌硫磷具有剧毒性，对人体神经系统、消化系统等存在严重损害。短期接触或误食可能引发头晕、恶心、呕吐等中毒症状，长期低剂量摄入则可能增加致癌风险，尤其对儿童、孕妇等敏感人群危害更大。此次芹菜中锌硫磷超标251倍，远超安全标准，若食用此类蔬菜，人体可能在短期内承受显著健康风险。

武汉钰品研生物作为专注于食品安全快速检测试剂研发与生产的企业，深知高毒农残对消费者健康的潜在威胁。公司始终致力于通过技术创新，开发高效、精准的快速检测试剂，帮助监管部门、餐饮企业及种植户快速筛查农产品中的农药残留，从源头把控食品安全。其研发的检测试剂操作简便、检测速度快，可在短时间内得出结果，为食品安全监管提供有力支持。

在此也提醒广大消费者，购买蔬菜时尽量选择正规渠道，食用前注意清洗浸泡；同时，相关生产企业应严格遵守农药使用规范，种植户需加强安全用药意识，避免高毒农药滥用。而对于食品行业从业者而言，借助专业检测试剂进行农残筛查，是保障产品安全的重要手段。武汉钰品研生物愿以专业技术助力食品安全建设，与社会各界共同守护“舌尖上的安全”。