权威预警：长期食用含 4 - 氯苯氧乙酸钠的豆芽，或损伤肝肾​

权威预警：长期食用含 4 - 氯苯氧乙酸钠的豆芽，或损伤肝肾。在食品安全监管中，植物生长调节剂的合规使用是保障农产品安全的关键环节。4 - 氯苯氧乙酸钠作为一种常见的植物生长调节剂，部分不法生产者可能违规将其添加到豆芽生产过程中，以实现豆芽粗壮、减少损耗的目的。

然而，相关研究指出，人体长期摄入含有该物质的豆芽，可能对肝脏和肾脏造成累积性损伤。肝脏负责代谢外来物质，肾脏承担排泄代谢废物的功能，有害物质在肝肾内长期堆积，会逐渐干扰器官正常的生理代谢过程，严重时可能引发肝肾功能异常，影响人体健康。

为有效防范此类食品安全风险，及时识别含有有害成分的豆芽是重要措施。武汉钰品研生物作为专注于食品安全快速检测领域的企业，研发生产的食品安全快速检测试剂，可针对豆芽中的 4 - 氯苯氧乙酸钠等物质进行快速筛查。借助这些试剂，消费者、餐饮企业及监管部门能在短时间内获取检测结果，从源头上规避安全隐患，切实守护大众饮食健康。