食品中硼砂速测试剂盒使用说明书

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食品中硼砂速测试剂盒使用说明书

执行标准：依据GB/T 21918－2008方法检测

一、方法原理

硼砂与检测卡试纸片上的试剂反应，使试纸变红，颜色深浅与样品中硼砂的含量呈正比，对照分析软件可以测定食品中硼砂的含量。

二、适用范围

适用于肉丸、腐竹、面制品等食品中硼砂的快速检测，不适用于深色液体样品如酱油的检测。

三、产品规格

    10次/盒

四、试剂盒组成

 五、样品测定

1、称取1.0 g剪碎的样品于样品杯中，加入4 mL 试剂A，混匀，浸泡5 min；

2、用一次性滴管吸取样品浸泡液2-3滴（注意不要吸到固体样品），滴于检测卡的测试区，用吹风机吹干（约2 min）或风干后，用分析软件进行检测。

六、检出限 

本试剂盒对样品中硼砂的检出限为300 mg/kg。

七、注意事项

1、使用本试剂盒测定样品时，应在通风条件下进行。

2、所有试剂应避免接触皮肤。如不慎接触，请立即用大量清水冲洗。

八、保存条件及产品有效期

1、保存条件  室温避光保存

2、产品有效期  1年