瘦肉精作为一类违禁添加物,严重威胁食品安全,其中盐酸克伦特罗(即“瘦肉精”)因其隐蔽性强、残留期长,成为肉类检测的重点对象。传统检测方法操作复杂、耗时久,难以满足市场快速筛查需求,亟需更高效的检测技术。
瘦肉精三联胶体金卡技术依托胶体金免疫层析原理,实现对多种瘦肉精的同步快速检测,在盐酸克伦特罗检测中表现尤为突出。该技术通过特异性抗体与抗原结合,利用胶体金颗粒的显色反应,可在短时间内直观判断结果,无需专业设备,适用于基层监管、企业自检等场景。
武汉钰品研生物作为专注食品安全快速检测试剂研发生产的企业,其瘦肉精三联胶体金卡盐酸克伦特罗快检产品,采用高特异性抗体与优化胶体金标记工艺,确保检测灵敏度达μg/kg级别。检测时,只需取适量样本(如肉类匀浆、尿液等),经简单前处理后加入检测卡,10-15分钟内即可观察结果,阳性样本呈现清晰条带,阴性样本无干扰,操作便捷且准确率高。
在实际应用中,该快检产品广泛适用于畜禽养殖场、屠宰企业、农贸市场及监管部门的现场筛查,有效拦截含违禁添加物的肉类流入市场。武汉钰品研生物通过持续优化试剂配方与检测流程,为食品安全监管提供了“快速、精准、经济”的技术支撑,助力构建从源头到餐桌的全链条质量安全防线。
