敌鼠酮 DDT 检测：传统农药在动物源性食品中的残留​

动物源性食品作为人类饮食的重要组成部分，其质量安全直接关系到消费者健康。然而，传统农药在农业生产中的广泛使用，使得敌鼠酮、DDT等有机氯类化合物在动物体内积累，成为食品安全领域的潜在隐患。敌鼠酮作为强效抗凝血杀鼠剂，曾被广泛用于农田和家庭灭鼠，其残留可能通过食物链进入动物源性食品；而DDT作为历史上应用最广泛的有机氯农药之一，尽管部分国家已禁用，但其化学性质稳定，仍可能在畜禽产品中检出残留。

传统农药残留检测常面临检测周期长、设备要求高、操作复杂等问题，难以满足食品生产、监管及市场流通中的快速筛查需求。武汉钰品研生物专注于食品安全快速检测领域，依托自主研发的快速检测技术，推出针对敌鼠酮、DDT等传统农药残留的检测试剂。该类试剂采用胶体金免疫层析或ELISA原理，通过特异性抗原抗体反应实现对样品中目标物的快速识别，具有操作简便、检测时间短（通常10-30分钟）、灵敏度高（可达到ng级检测限）等优势，适用于肉类、蛋类、奶类等动物源性食品的现场筛查与批量检测。

在实际应用中，武汉钰品研生物的快速检测试剂通过优化样本前处理流程，有效避免了复杂基质干扰，确保检测结果准确可靠。无论是食品生产企业的原料验收，还是监管部门的日常抽检，均能快速判断样品是否符合安全标准，为切断污染源头、保障消费者健康提供技术支撑。随着食品安全监管力度的持续加强，这类快速检测技术正成为提升动物源性食品质量安全水平的关键工具，助力构建从农田到餐桌的全链条安全保障体系。